Autore: Stefas Ingredienti: 1 confezione di amaretti ( 400 gr circa) 250 gr di mascarpone 250 gr di polvere di cocco caffè marsala Formare dei biscotti[...]

Autore: Eugenio Come dice il nome si tratta di dolcetti che si usa mangiare durante la quaresima. Per prima cosa occorre preparare la pasta di mandorle con[...]

Autore: Germana E' un ottimo liquore, altamente digestivo e corroborante, da bere freddo o mescolato all'acqua bollente per farne un "grog". Ingredienti Si[...]

Autore: Eugenio Non so se questa sia proprio l’originale ricetta francese. Questo è il modo in cui le preparava mia madre. Procuratevi delle cotolette[...]

Autore: Eugenio Ingredienti per la pasta: un chilo di farina un bicchiere di olio di oliva due cucchiaini di sale acqua sufficiente ad ottenere un impasto[...]

Autore: Sofia TORTA ALLE NOCCIOLE E MANDORLE di Sofia 6 uova 250 gr. di burro 300 gr. di cioccolato fondente 200 gr. di zucchero 150 gr. di nocciole tostate[...]

Autore: Eugenio Foto: Mirella Ingredienti: tasca di carne per una cima di otto uova 50 gr. burro due cipolle 50 gr. pinoli 200 gr. animelle di agnello o di[...]

Autore: Eugenio Foto: Mirella Ingredienti per l’impasto: Farina Manitoba 500 gr. Acqua 200 gr. Olio 60 gr. Altri ingredienti: Stracchino Olio Sale Si[...]

Autore: germy 3 ricettine per cucinare l'agnello AGNELLO …..con piselli e uova Affettare una grossa cipolla e farla stufare con l'olio e 2 cucchiai d'[...]

Autore: Eugenio E’ questo il primo piatto del pranzo pasquale genovese e ogni famiglia aveva la propria ricetta. Come al solito riporto come le[...]

Autore: Mirella Ingredienti: 200 gr farina 0 100 gr farina manitoba 1/2 cubetto di lievito di birra fresco 1/2 bicchiere di latte tiepido sale malto acqua[...]

Autore: Sofia POLPETTE DI POLPO di Sofia 1 polpo fresco oppure surgelato 2 tazze di mollica di pane ½ bicchierino di vino rosso 2 cucchiai di aceto 2[...]

Autore: Sofia PESCE BOLLITO IN ZUPPA CON VERDURE di Sofia 1 o 2 pesci grossi freschi (tipo gallinella, scorfano etc.) 2 cipolle 2 pomodori freschi[...]

Autore: Sofia MAGHIRITZA di Sofia Minestra Pasquale Questa è la minestra che più di ogni altra rappresenta la Grecia e le sua tradizioni, E’ la minestra[...]

Autore: Germana Questo é il dolce pasquale di casa mia. Però se si toglie l'uovo, simbolo della Pasqua si può mangiare tutto l'anno. Ingredienti: Per[...]