Autore: Eugenio Si tratta di un antico dolce genovese tipico di carnevale. Ingredienti: Pasta di mandorle (vedi la ricetta di base ) Buccia di un limone (solo[...]

Autore: Mirella Ingredienti: 100 gr di burro 100 gr di farina 1 litro di latte sale noce moscata Questo il rapporto tra gli ingredienti della ricetta classica[...]

Autore: Sofia PITA KORAKIANA DI CORFU' 1 kg. di agnello a pezzi 1/2 kg. di riso 1/2 bicchiere di olio e.v. 10 / 11 cucchiai di farina 1 cucchiaio di sale e 1[...]

Autore: Sofia Ingredienti: TRIANGOLI DOLCI DELL’ISOLA DI NAXOS Ingredienti per la sfoglia 1 tazza di olio 1 tazza di succo fresco d’arancia 5 uova[...]

Autore: Germana Ingredienti: 250 g di farina fioretto 150 g di farina 00 15 g di lievito di birra 1/2 cucchiaino di sale un pizzico di rosmarino 2 cucchiai di[...]

Autore: Mirella Ingredienti: 500 gr di farina 00 1 uovo intero + 1 tuorlo 3 cucchiai di zucchero 50 gr di burro buccia grattugiata di un limone 1 bicchiere di[...]

Autore: Germana Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente una manciatina di pinoli una manciatina di pistacchi 4 prugne secche denocciolate 5/6 datteri 5/6[...]

Autore: Sofia FRAPPE o CHIACCHIERE o BUGIE 500 gr. di farina 00 4 uova 80 gr. di zucchero 100 gr. di burro ammorbidito ½ bicchierino di vino bianco secco[...]

Autore: Sofia PADELLATA DI MAIALE - TSIHNOPEMTI ½ kg. di maiale tagliato a piccoli pezzetti 2 peperoni verdi tagliati a rondelle 1 grosso pomodoro a[...]

Autore: Sofia CAPRA CON SKIOUFIKTA’ – Ricetta Cretese di Carnevale 2 kg. di capra 500 gr. di pasta skioufiktà 2 cipolle 1 kg. di pomodori freschi[...]

Autore: Sofia DIPLES - FRAPPE GRECHE di Sofia 500 gr. di farina 4 uova il succo di ½ arancio la scorza grattugiata di 1 arancio ½ bicchierino di ouzo[...]

Autore: Sofia CONSOMME’ di Sofia 2 lt. di brodo di carne 200 gr. di polpa di manzo magrissima e tritata 1 carota tagliata a rondelle 1 porro tagliato a[...]

Autore: Germana Ingredienti: 500 g di acqua 300 g di farina bianca 00 100 g di burro 60 g di zucchero 8 uova scorza grattugiata di 1 limone 1 pizzico di[...]

Autore: germy Ingredienti: Gr. 500 Farina 00 No. 1 Bicchiere zucchero No. 1 Bicchiere scarso olio evo No. 1 Bicchiere vino (la ricetta è di Frascati -[...]

Autore: germy Ingredienti per 4 persone con appetito normale Gr. 600 Calamari No. 4 Carciofi Brandy Olio Sale, pepe, peperoncino Prezzemolo Scrivere qui il[...]