Autore: germy Ingredienti: Gr. 80 Olio evo Gr. 300 Farina Gr. 100 Vino bianco No 1 Cucchiaino sale Per la farcitura No. 3 Zucchine piccole No. 2 Porri No. 2[...]

Autore: germy Ingredienti: Gr. 600 Farina Gr. 300 Zucchero semolato Gr. 150 Burro Gr. 8 Cremor tartaro Gr. 3 Bicarbonato di soda No. 4 Uova rum, zucchero al[...]

Autore: Eugenio Ingredienti: Una lepre Alcune costine di maiale Un pezzo di manzo da sugo (circa 6 etti) Burro 150 gr. Pinoli 75 gr. Due cipolle Due carote Due[...]

Autore: Mirella .... ....nel senso di chi ha inserito la ricetta, che invece non è mia, ma di un "guru" della cucina.... TORTELLI MILANESI di Sergio Salomoni[...]

Autore: Mirella Ingredienti: polpa di coniglio gr 300 riso gr 300 salsiccia gr 100 cipolla uno scalogno farina concentrato di pomodoro alloro e maggiorana[...]

Autore: Germana Ingredienti: La ricetta é delle mitiche sorelle Simili, con la mia variante: per il lievitino 150 g di farina manitoba 90 g di acqua 30 g di[...]

Autore: Germana Ingredienti: 100 g di burro 300 g di farina 00 1/2 bustina di lievito buccia grattugiata di 1 limone 2 uova 150 g di zucchero 1 bustina di[...]

Autore: Mirella Dosi per 4 persone Ingredienti: per gli gnocchi: 1 kg di patate a buccia rossa 300 gr di spinaci o bietole 300 gr di farina 3 cucchiai di grana[...]

Autore: Sofia BACCALA' CON CECI di Sofia (Bakaliaros me revithia) 800 gr. di baccalà ammollato 400 gr. di ceci 1 grossa cipolla tritata finemente 500 gr.[...]

Autore: Sofia INSALATA DI POLPO di Sofia 1 polpo verace 4 cucchiai d'olio e.v. 1 pomodoro maturo tagliato a fettine, oppure qualche pomodorino tagliato a[...]

Autore: Germana Questa é la ricetta tratta dal film "Chocolat", é adatta a chi vuole togliersi per un po' la voglia di cioccolato. Ingredienti 125 g di burro[...]

Autore: germy Ingredienti: Gr. 500 carne avanzata (arrosto o bollito) Gr. 100 di salsiccia Gr. 60 di mortadella di fegato No. 2 uova No. 1 panino raffermo[...]

Autore: Germana Ingredienti: 200 g farina bianca 180 g zucchero 150 g burro 150 g farina di riso 10 g di lievito in polvere per dolci 1 uovo 1 bustina di[...]

Autore: Sofia POLLO CIRCASSO di Sofia 1 pollo medio 1 cipolla 1 carota 4 fette di pane raffermo senza crosta 2 e 1/2 tazze di noci pulite e spezzettate 4[...]

Autore: germy GIARDINIERA Gr. 700 Cavolfiore Gr. 700 Cipolline novelle Gr. 700 Cornetti novelli Gr. 700 Carote novelle Gr. 500 Sedano bianco No. 4 Peperoni[...]