Autore: Eugenio Ingredienti: Funghi olio aglio origano sale Affettate a fettine sottili le cappelle dei funghi porcini (i gambi potete farli fritti ). In una[...]

Autore: Eugenio Ingredienti: Funghi porcini Farina 1 uovo (o più) Pangrattato Prezzemolo Sale Olio Il segreto per fare dei funghi fritti morbidi dentro e[...]

Autore: Mirella ...dal ricettario Paneangeli Questa ricetta la conoscete tutti sicuramente....era passata tempo fa su CI ed io l'avevo annotata tra le[...]

Autore: Sofia DOMATOKEFTEDES di Sofia (Polpette di pomodoro) Pomodori seccati al sole (perfetti quelli di Santorini……) cipolla tritata molto[...]

Autore: Eugenio Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di spaghetti 150 gr. di tonno fresco 1 pomodoro 6 cucchiai d'olio extravergine 1 spicchio d'aglio[...]

Autore: Germana Come sempre le mitiche sorelle Simili mi sono venute incontro con questi stuzzichini adatti per merende, gite in campagne per ragazzi ed[...]

Autore: Eugenio Ingredienti: Tonno freschissimo Olio di oliva Vino bianco 2 bicchieri Cipolla n. 1 grossa Prezzemolo n. 1 mazzetto Alloro 2 foglie Limone n. 1[...]

Autore: Sofia CARCIOFI RIPIENI DI RISO E YOGURT di Sofia 4 carciofi grossi tipo mammole 2 cucchiai di riso piccolo per ripieni ½ cucchiaio di menta[...]

Autore: Eugenio Ingredienti: Carciofi Olio extravergine Aglio Prezzemolo Sale Private i carciofi delle foglie esterne, tagliatene le punte, sciacquateli bene e[...]

Autore: Eugenio Ingredienti per 4 persone: 8 Calamari di un etto ciascuno 4 etti di spinaci 3 uova 3 scalogni 80 grammi di mollica di pane 1 manciata di[...]

Autore: Rita Ingredienti  - per la pasta: 1 kg farina bianca (di cui 300 gr di manitoba) 600 ml. circa acqua tiepida  2 bustine lievito di birra[...]

Autore: Germana Ingredienti: 500 g di cetrioli grandi tagliate a fette spesse 1 cm 250 g di cipolle affettate ad anello 150 g di carote a cubetti 2 spicchi[...]

Autore: Germana Salsa al miele Ingredienti: 125 g di miele millefiori 50 g di gherigli di noci un cucchiaino di senape in polvere un cucchiaino di aceto di[...]

Autore: Sofia KOKORETSI di Sofia Le frattaglie di un agnellino da latte La rete dell’agnellino Le budelline dell’agnellino Qualche limone Sale Pepe[...]

Autore: Eugenio Ingredienti: farina 200 gr. latte 80 gr. acqua 130 gr. sale 1 pizzico Mettete in una ciotola la farina e il sale; servendovi di un cucchiaio,[...]