Alla ricerca di sapori semplici, e di una crostata ricca e veloce da preparare. Come base una frolla morbida e rustica, con una marcia in più data dalla[...]

Una tipica ricetta trentina che ci ha sempre incuriosito provare. Dopo una ricerca nella grande rete, ci siamo rese conto che la preparazione non è poi così[...]

In una terra dove il radicchio è una tra le verdure principe dell’autunno/inverno, c’è davvero l’imbarazzo della scelta per le preparazioni,[...]

Per riutilizzare le nostre cocottine abbiamo pensato ad un contorno semplice, delicato e filante. Il cavolfiore é una verdura ricca di sali minerali (calcio,[...]

Un pane tra il dolce ed il salato, con frutta fresca e secca e affettati, combinati in modo insolito. La mela abbiamo voluto incorporarla prendendone il succo,[...]

Si tratta di una ricetta che non prepariamo molto spesso: il classico piatto del riciclo, ma che orami viene sempre più arricchito di nuovi ingredienti.[...]

Dopo diversi esperimenti con i cheese cake salati, per festeggiare un’occasione particolare abbiamo voluto provarne uno dolce. Per la ricetta ci siamo[...]

Due stuzzichini che ci hanno conquistate per la loro semplicità e ricchezza di gusto. L’ingrediente che lega le ricette è tipico della nostra zona: la[...]

Non sapendo come conservare i peperoncini piantati nel nostro orto alla fine della scorsa estate, e maturati quando ormai la stagione calda era finita, abbiamo[...]

Delle mini torte salate che non manchiamo mai di preparare durante la stagione invernale. Una base tra il dolce ed il salato, leggermente croccantina e che ben[...]

Qualche giorno fa ci è arrivata una email che ci preannunciava, alla luce delle imminenti festività natalizie, l’arrivo di un pacco dono…molto[...]

Chi ha detto che l’agnello si mangia solo a Pasqua? Nelle nostre zone è un tipo di carne non semplice da trovare e così, non appena ne abbiamo[...]

Sempre utilizzando gli stampi regalatici dalla Pavoni Italia Spa , abbiamo realizzato questi muffin, composti da un unico ingrediente ma molto gustoso.[...]

Ci incuriosiva la differenza tra bagel e bratzel….e non l’abbiamo ancora capita! Nonostante i primi richiedano una ulteriore fase di lievitazione,[...]

Un contorno di per sé molto semplice che abbiamo voluto arricchire con spezie profumate, provenienti direttamente dal Marocco. Un ingrediente particolare è il[...]