Non la classica pasta al radicchio, ma un primo piatto morbido, delicato ed elegante. Abbiamo voluto utilizzare una pasta fresca perché meglio in grado di[...]

Un delizioso aroma alla vaniglia, le croccanti noccioline e le colorate scorzette candite: tutto questo a comporre un soffice fiore. Il sapore è dolce e[...]

Una pizza mari e monti casalinga, improvvisata e quindi leggermente diversa dalla versione originale, ma che ci è piaciuta davvero molto. Le cozze le abbiamo[...]

Abbiamo un debole per il sapore del tartufo e vi consigliamo di provarlo in un impasto soffice e lievitato come quello di un panetto. La ricetta è molto[...]

Siamo sempre state incuriosite dal binomio arancia e finocchio, ma la versione a crudo non ci ha mai troppo convinte. Abbiamo quindi voluto provarla come[...]

Una frolla dolce e profumata, una mela rossa e farinosa, un formaggio cremoso e gustoso, tutti a creare un piacevole contrasto con il sapore fresco ed[...]

Lenticchie e ceci sono i legumi ben augurali per l’inizio del nuovo anno. Approfittando anche delle ghiotte forme regalateci dalla Pavoni , abbiamo[...]

Una quiche composta da ingredienti dal sapore molto diverso tra loro: due più delicati e morbidi, altri due più gustosi e di tono. Nonostante i nostri timori,[...]

Invece dei soliti cannelloni o lasagne abbiamo voluto cimentarci con una pasta al forno di un formato diverso. Approfittando di alcuni doni ricevuti da Paola ,[...]

Ricetta tratta da Sale&Pepe di marzo 2010. E’ forse il primo caso di cous cous che prepariamo con la carne, fin’ora infatti abbiamo preferito[...]

Utilizzando un preparato scovato in un negozio IKEA, lo abbiamo poi arricchito aggiungendo un po’ di colore e di profumo. L’impasto è quello di un[...]

Una ricetta che ci è piaciuta molto non solo per i colori, ma anche per il gioco dolce-agrodolce creato dalla combinazione degli ingredienti. Una preparazione[...]

Paola nello swap natalizio ci ha regalato questo particolare tipo di pasta: semola di grano duro insaporita con aroma al limone e consigliata con piatti a base[...]

Lo sappiamo, il Natale è ormai passato, ma i biscotti si continuano a sfornare! Questo preparato giaceva da un po’ nella nostra dispensa, e complice un[...]

L’idea di un bauletto di pane farcito ci intrigava da un po’, ma volendo distinguerci dal più classico pesto, abbiamo azzardato una marmellata[...]