Da Sorrento siamo tornate con un piccolo pacco regalo: all'interno abbiamo trovato un legume che non avevamo ancora avuto l'occasione di provare, la Cicerchia.[...]

“Maftoul” è il nome del cous cous in Palestina, Giordania, Libano; questo cous cous viene lavorato artigianalmente dalla donne delle operative di[...]

Uno dei souvenir che ci siamo portate a casa da Napoli è stata questa pasta portafortuna. Naturalmente si tratta della pasta di Gragnano, quindi con una sua[...]

Le nostre prime quenelle! Una ricetta molto semplice e delicata, che però abbiamo voluto esaltare con un ricercato abbinamento. Per le quenelle ci siamo[...]

Una ricetta non proprio nostra..ma che forse abbiamo in qualche modo favorito: proviene infatti dalla cucina creativa di Roxi , che ha partecipato alla nostra[...]

Così come previsto dal suo contest abbiamo ripensato una ricetta tradizionale. La parmigiana è uno dei piatti che preferiamo in questa stagione: la nostra[...]

Quale modo migliore per inaugurare un nuovo stampo proveniente dal Canada (l’avreste mai detto??) se non con un bel pane del tutto insolito e[...]

Una pasta ripiena leggera, mediterranea, che per i suoi ingredienti e la modalità di cottura, è perfetta per essere servita in queste afose giornate estive;[...]

La nostra pianta di more in questo periodo sta veramente dando i suoi frutti in gran quantità! Oltre alla classica marmellata, ideale sopra una fetta di pane a[...]

I classici biscottini sfiziosi e diversi, ma in versione verde ed agrumata. Giusto perché ci piace variare, nell’impasto abbiamo utilizzato la farina di[...]

Visti al banco del fruttivendolo, non potevamo certo aspettare per utilizzarli! Nonostante non sia ancora proprio la loro stagione, abbiamo trovato questi[...]

Il dessert estivo per eccellenza: fresco, leggero e semplice da preparare! Dopo tanti cheese cake salati, abbiamo pensato che era ora di farne anche uno dolce[...]

Un altro cereale che ci mancava da provare, forse più adatto per minestre e zuppe, ma originale anche per fresche insalate estive. Con le bellissime melanzane[...]

Già lo avevamo dett o che questa pasta ci piaceva molto: una consistenza più ruvida e ricercata, ed in questo caso anche un sapore diverso e rustico. Su queste[...]

Un cake ai carciofi, ma con un retrogusto di arancia. Il duo non è insolito, ma in una preparazione di questo tipo non lo avevamo ancora provato. I carciofi[...]