Se le ricette estive devono essere fresche e leggere, perché non anche la farcia di una pizza?! Abbiamo scelto un trio classico, ma che sinceramente non[...]

Da brave appassionate di formaggi, non ci tiriamo mai indietro al momento di provarne nuove varietà. In questo caso abbiamo provato un formaggio di capra dal[...]

Con le prime zucche che ci sono stare regalate un pane ci stava proprio, ancora meglio se arricchito con dei semi croccanti e dorati. La particolarità di[...]

In queste serate estive il tonno è uno dei piatti di mare che più viene consumato, sarà per la sua semplicità, sarà per la leggerezza, ma è spesso presente[...]

Per due verdure dolci e delicate, abbiamo scelto una base rustica, ma comunque leggera. L’abbinamento di patate e spinaci, in questa veste meno comune[...]

In un centro di vendita all’ingrosso di pesce fresco abbiamo per caso trovato questi colorati tagliolini, realizzati con il nero di seppia. Per condirli[...]

Un trio di ingredienti dai sapori molto diversi tra loro, che non abbiamo mescolato, ma solo “accostato”. Si comincia con un una base leggermente[...]

Dopo la versione in viola abbiamo voluto riprovarci con il cavolo bianco. Differenze tra le due ricette ci sono sia nella fase di preparazione sia nella scelta[...]

Era da un po’ che avevamo voglia di preparare della pasta fatta in casa e cosi, approfittando del troppo caldo per mettersi a prendere il sole, ma[...]

Nelle nostre ultime quiche stiamo provando la farcia composta in due strati. Tali combinazioni riescono meglio quando uno dei due principali ingredienti sono[...]

Un dolce settembrino, molto leggero e davvero originale. Non siamo ne vegetariane ne vegane, ma molto spesso nei siti vegan abbiamo trovato ricettine sfiziose,[...]

Un’idea sfiziosa e veloce da preparare per una cena aromatica e gustosa. Per queste rose abbiamo voluto abbinare un formaggio molto mediterraneo, come la[...]

Perché servire il polipo in insalata nella solita triste ciotolina, quando si può scegliere una base croccantina e stuzzicante?! L’insalata di polipo[...]

Volevamo salutare l’estate con una delle nostre torte preferite: la torta di rose salata. Gli ingredienti utilizzati richiamano questa stagione: dalle[...]

Indecise tra zucchine e melanzane abbiamo provato una parmigiana che le prevedesse entrambe. Una versione rivisitata in modo più leggero: le verdure sono[...]