Questa ricetta l’abbiamo trovata sfogliando una rivista non di cucina. Per dargli più gusto ed approfittare di un ingrediente settembrino che tanto ci[...]

In una stagione in cui le zucche cominciano a crescere ed i pomodorini tendono a scomparire, abbiamo pensato di unirli in uno sformato. Classica base di pane,[...]

Finalmente siamo riuscite a preparare anche noi le cappelle di funghi. La volontà non ci è mai mancata, ma abbiamo sempre avuto difficoltà a reperire questo[...]

Una torta a strati che vede la combinazione di sapori più o meno forti. Si parte dalla base: una semplice frolla che abbiamo voluto arricchire con dei semplici[...]

Una ricetta ideata appositamente per assaggiare questo prodotto Lazzaris. La mostarda di agrumi è composta da filetti di arancia e limone canditi, uniti da una[...]

Quale modo migliore per gustare la polpa di granchio se non in un primo piatto?! Noi abbiamo voluto prepararlo colorato, semplice e leggero. Per assaporare al[...]

Dopo il pane ai cramberries ecco un secondo esperimento con i frutti rossi. Anche questa volta abbiamo utilizzato una farina integrale perchè, secondo noi, si[...]

L’idea per questa ricetta ci è venuta da una maestra , anche se abbiamo voluto un po’ variare l’ingrediente principale utilizzando un[...]

Sarà anche perché va di moda, ma nella stagione della vendemmia queste schiacciatine all’uva andavano provate. Abbiamo scelto un tipo di uva un po’[...]

Una ricetta su un libro di cucina ci ha dato lo spunto per questi cannelloni. E’ la prima volta che utilizziamo un sugo pronto per una pasta al forno[...]

Abbiamo scoperto che il modo migliore per ottenere un arrosto morbido e gustoso, con un delicato sughetto di cottura, evitando che si bruci o che si secchi, è[...]

La yakisoba è uno dei piatti giapponesi più famosi, è legata ai Matsuri, ossia festival che hanno origine da tradizioni popolari contadine o da ricorrenze e[...]

Cavolfiore ed olive è un duo che ci ha sempre attirato: un connubio tra un ingrediente più dolce e delicato, ed un altro decisamente più saporito. Invece di[...]

L’idea ce l’ha data il nuovissimo Sale & Pepe di Ottobre: sfogliando le ricette autunnali ci ha colpito un pane di patate e semi di ogni[...]

Abbiamo spesso letto di questi gnocchi, ma titubanti per la loro riuscita eravamo restie a provarli. Dopo questa prima prova, ammettiamo di preferirli ai[...]