Due verdure dai toni dolci che abbiamo voluto abbinare ed accompagnare ad un crumble altrettanto dolce, ma più saporito. Il formaggio di capra, per il suo[...]

Una ricetta che si caratterizza per una base diversa ed una farcia delicata e leggera. Una frolla senza uovo, quindi un po’ più croccante e meno pesante,[...]

Un’idea tratta da Sale&Pepe di marzo 2012, il nostro primo esperimento con questa preparazione che, dopo tante versioni dolci, troviamo anche salata.[...]

Per festeggiare il 650° post abbiamo pensato ad una cheesecake, naturalmente non poteva che essere salata! Un base semplice realizzata utilizzando dei[...]

Chi non conosce la famosa tortina di mandorle e carote, di quel bel colore arancione, delicata e friabile, con tutto il sapore della genuinità?! Ecco, noi[...]

Dopo una prima versione cipollosa abbiamo provato quella speziata: un mix di spezie orientali dai profumi e dai colori forti. Quest’idea per cucinare le[...]

Ennesima ricetta scopiazzata, ma modificata secondo i nostri gusti, dal mondo vegano . Si tratta di un semplice, ma ricco sformato di verdure, in cui il sapore[...]

Sperando che in qualche parte d’Italia una bellissima e tiepida giornata di sole consenta la gita fuori porta, o almeno il pic-nic[...]

Proprio perché la carne rossa fa bene, ma spesso è poco invitante, abbiamo pensato di prepararla in modo gustoso ed originale. La mostarda di fragolineLazzaris[...]

Una ricetta che abbiamo scopiazzato da Sale & Pepe di Marzo 2012; ci ha colpito per l’accostamento di patate e pancetta, ingredienti semplici e[...]

Se vi piacciono i sapori forti, questa ricetta fa al caso vostro. Alla base non pane, bensì ricotta affumicata, molto saporita ed arrostita sulla piastra (così[...]

Le patate si sa, si prestano per moltissime ricette: una verdura che piace proprio a tutti e che facilmente può essere modellata per la creazione di molteplici[...]

Dopo tante polpette, finalmente dei veri hamburger! Decisamente più gustosi di quelli acquistati, sicuramente genuini e, naturalmente, arricchiti con verdura[...]

Un mix di ingredienti che solitamente è pensato per i piatti dei più piccoli, ma che è piaciuto moltissimo anche ai grandi. Si tratta di semplici sformatini di[...]

La cucina messicana ci è sempre piaciuta per i suoi sapori forti e speziati, fin’ora però ci siamo sempre limitate a frequentare ristoranti etnici.[...]