Questa ricetta ci è stata suggerita da Samantha, una collega di nazionalità canadese; la sua versione è più dolce, forse più adatta come fine pasto: presenta[...]

Una pasta giusta per l'estate: veloce da preparare, leggera e allo stesso tempo gustosa. Un condimento diverso perché unisce alla croccantezza della frutta[...]

Un nuovissimo preparato Molino Rossetto creato apposta per gustare un'ottima focaccia proprio come la si fa in Puglia. Come tutti i loro preparati l'esecuzione[...]

Se questa ricetta vi è familiare, tranquilli, era sul numero di Sale e Pepe di giugno 2012. Cosa cambia? Noi purtroppo non abbiamo a disposizione l'accessorio[...]

Ormai è noto che ci piacciono i sapori forti e decisi, non potevamo quindi non cimentarci in una preparazione a base di grano arso. Una farina che, solo[...]

Con l'estate i primi piatti a base di pesce diventano molto più frequenti: leggeri, profumati e soprattutto veloci da preparare. Abbiamo voluto presentare[...]

Le abbiamo sempre corteggiate sui blog, proprio per essere un "bocconcino" dolce e delicato, ideale da gustare in ogni momento. Finalmente siamo riuscite a[...]

Una ricetta per uno sformato tutto estivo, reso ancora più originale da questa forma divertente a doppio cerchio. Abbiamo combinato la dolcezza del peperone,[...]

Abbiamo assaggiato questa ricetta preparata dallo chef del gambero rosso Massimiliano Mariola . Purtroppo non avevamo la stessa qualità degli ingredienti a[...]

Le tartellette rimangono sempre un'idea monoporzione originale da presentare e semplice da preparare. Per questa versione abbiamo pensato ad una farcia[...]

N.20-2 'A Smorfia. I numeri dei sogni spesso ingannano, invece ogni numero della pasta di Garofalo è una gustosa realtà che appaga i vostri desideri. Mettete[...]

La seconda versione degli hamburger casalinghi, più estiva, ricca di erbe profumate e con un cuore filante. Questa volta abbiamo preferito carne bianca, più[...]

La rivista Sale e Pepe di luglio 2012 propone diverse idee per caponate estive. Proprio ad una di queste ci siamo ispirate per la nostra spadellata. Tre[...]

Quale miglior binomio per le quiche estive se non tonno e peperoni? Noi lo abbiamo applicato alla lettera, con le classiche aggiunte di olive, acciughe ed il[...]

In questo periodo mangeremmo solo frutta e verdure, così per rendere anche la carne un pò più stuzzicante, abbiamo pensato di colorarla con le verdure. Una[...]