Altra idea scopiazzata da Sale & Pepe di settembre 2012, ma complice il caldo che ci sta accompagnando, invece di una filante e croccante pasta al forno,[...]

Altra versione delle crespelle, ma in verde e con tutto il sapore del pesto di basilico, caratteristico dell'estate. Sono un pò il nostro modo di salutare[...]

Due verdure delicate e dolci che ben si prestano ad assere utilizzate per leggere spadellate. Vi proponiamo un contorno senza troppe pretese, esaltato da una[...]

Questo anticipo di autunno ci ha invogliato l'idea di una pietanza a base di polenta. Abbiamo quindi pensato di proporre delle bruschette alternative: una base[...]

I pomodori sono una delle verdure che più amiamo consumare: freschi e sodi nella loro stagione, secchi in impasti o in particolari pesti, sotto forma di[...]

Dopo tante ricetta salate...finalmente anche da noi un dolce...o quasi. Una frolla croccante e semplice per un ripieno morbido ed asprigno allo stesso tempo.[...]

Eh si, approfittiamo delle ultime zucchine "buone" per preparare una torta salata dai toni decisamente dolci! Tre le chicche che la caratterizzano: primo[...]

Soave, piccolo borgo medioevale a circa 20km da Verona, famoso in tutto il mondo per la cultura vitivinicola che lo caratterizza. Tra colline di ricchi[...]

Questo weekend è appena finito, ma magari potrebbe essere il suggerimento per qualcosa di sfizioso da preparare il prossimo...ora aperitivo! Dei mini muffin[...]

Invece della classica spadellata di verdure, ci sembrava più invitante ed appetitoso presentare questo duo in veste di barchette ripiene. Una variante rispetto[...]

L'idea è nata dalla voglia di riutilizzare una delle fantastiche mostarde Lazzaris in abbinamento a dei bocconcini di carne. La salsa che abbiamo scelto è[...]

Con il caldo estivo la panificazione di Spizzichi&Bocconi si era fermata, ma con primi freddi, l'umidità delle prime piogge e la rinnovata volontà di[...]

Una versione mediterranea del marocchino cous cous, realizzata con pomodori secchi e olive. Per arricchire semplice tonno, più gustosi sgombri e saporite[...]

Uno strudel trovato in un ricettario AltoAtesino: funghi e patate all'interno di una base home made e molto casalinga, arricchiti con salumi e formaggio.[...]

Una ricetta tipica veneta, per un tipo di patata tra il dolce ed il salato. Proprio perchè tradizionale e casalinga, le dosi ed il procedimento esatti della[...]