Approfittando dei panettoni aperti durante queste feste abbiamo pensato a delle sfiziose e dorate crocchette di verdure, un’idea che potrebbe rivelarsi[...]

La prima cosa che colpisce di questo piatto è il colore: un viola acceso ed inteso per un gusto altrettanto ricco e ricercato. Il cavolo è una verdura dolce[...]

Un'insalata di polipo profumata alla vaniglia, ma dall'inaspettato sapore erborinato e piccante. Il segreto di questo piatto stà proprio nel condimento: finti[...]

Dopo tante creme e vellutate, proponiamo delle sfiziose tartellette. All’apparenza semplici tartellette ai broccoli, ma con due sorprese: alla base una[...]

Le aggiunte al classico risotto con la zucca ormai si sprecano: che chi utilizza il saporito speck, chi preferisce addolcirlo con la salsiccia (o il cotechino[...]

Aggiungiamo un’altra idea al tag “zuppe e vellutate”: la minestra di riso e zucchine. Un primo piatto delicato e morbido, a base di una[...]

Aggiungiamo un’altra idea al tag “zuppe e vellutate”: la minestra di riso e zucchine. Un primo piatto delicato e morbido, a base di una[...]

Di ritorno a casa dopo una giornata a dir poco frenetica, questa crema si è rivelata la nostra ricompensa perfetta. Una ricetta veloce che racchiude tutto lo[...]

I negozi si stanno preparando per le festività natalizie e noi ci adeguiamo iniziando a pensare a quali piatti preparare. Protagonisti saranno sicuramente gli[...]

Ancora cavoli, ma questa volta...."europei"! Il sapore tutto autunnale delle castagne e quello più saporito delle acciughe si sono combinati per aromatizzare[...]

Cavolfiore e tonno: un accostamento di sapori delicato ed esaltato da nostrana mostarda dolce piccante. Per aggiungere un tocco mediterraneo alla ricetta[...]

Come dovrebbe essere per voi un confort food? Per noi avvolgente, morbido e delicato. Questi sono proprio gli aggettivi che meglio descrivono la nostra crema[...]

Quest'autunno ci siamo date alle vellutate. Vi proponiamo una crema di fagioli cannellini e zucca, profumata con erbe aromatiche e speziata con il peperoncino.[...]

Funghi, funghi e ancora funghi! La verdura per antonomasia dell'autunno non poteva che essere protagonista del primo piatto domenicale. Per una volta abbiamo[...]

Ispirandoci alla ricetta delle seppie in zimino , abbiamo ideato questo piatto unico dai sapori quasi dolci. Agli ingredienti principali della ricetta[...]