Prima di iniziare la stagione dei cavoli, siamo alle prese con i carciofi. I fondi, acquistati freschi al mercato, si prestano per numerose ricette grazie alla[...]

Dopo chicche e risotto, ancora un altro primo piatto a base di ortiche. Non i classici cannoli genovesi con patate, fagiolini e pesto di basilico, ma una[...]

Una torta salata d'autunno realizzata utilizzando una verdura dalle proprietà particolarmente benefiche, e che si caratterizza per il suo sapore tendente[...]

L'autunno è definitivamente iniziato e noi ci siamo fatte tentare da questa ricetta copiata da Taste & more di settembre 2014. Siamo due amanti di zuppe e[...]

Un dolce semplice e autunnale, sia per i colori sia per la consistenza. Abbiamo ormai abbandonato le cheese cake estive, per coccolarci con il calore del forno[...]

Non il classico budino, ma un dessert fresco e goloso, oltre che davvero originale. Questo preparato per budino alla menta della San Martino è un'ottima[...]

Ormai questa estate poco convinta è giunta al termine, noi per salutarla degnamente abbiamo pensato ad un risotto che ne racchiudesse tutti i sapori: peperoni[...]

Dopo fresche cheesecake, leggere macedonie e golosi gelati, ricominciamo con dolci un pò più confort. Prima di iniziare ad assaggiare le composte di frutta[...]

Abbiamo voluto riproporre un'insalata di mare assaggiata in vacanza in un Paese straniero decisamente molto caldo :-) Quello che caratterizza il piatto è il[...]

Secondo esperimento con i preparati della San Martino : questa volta abbiamo realizzato una soffice focaccia integrale aromatizzata al pesto genovese. Seguendo[...]

Un'insalata di pollo leggera e ricca, che ancora profuma d'estate. Dolci peperoni e zucchine, leggero petto di pollo conditi con sapori freschi e leggermente[...]

Una ricetta scenografica ed aromatica, ma davvero semplice nel sapore e nella preparazione. Come base melanzane preparate in modo leggero ed insaporite con[...]

La sbrisolona, dolce tipico mantovano, friabile e croccantino, chi non la conosce? Le versioni sono molteplici: semplice, con le mandorle e perfino con il[...]

Ci ha incuriosite questa nuovissima linea di preparati realizzata dalla ditta San Martino, In Forno Subito!: si tratta di prodotti pronti per ottenere, con[...]

Un primo piatto che non ha stagione. Solitamente utilizziamo questo sughetto per il risotto, per variare abbiamo deciso di prepararlo per condire formato di[...]