Ci sono molti modi per riutilizzare i pezzetti, piccoli o grandi, che avanzano a Pasqua. Conservato al fresco in contenitori ben chiusi, non solo il cioccolato[...]

La pinza triestina è un dolce tradizionale della Pasqua , che viene solitamente servita - calda o fredda - accompagnata da salumi. Ricetta per persone n. 8[...]

Cucinare assecondando la stagionalità è un gesto bellissimo. È salutare perché permette di alimentarsi in modo vario e completo, ecologico e, aspetto da non[...]

Ingredienti : per 6 persone 400 g di ricotta 250 g di farina di cocco 150 g di zucchero 75 g di cacao amaro Preparazione: 30’ Tenete da parte 50 grammi[...]

Le specialità al cucchiaio sono in genere dichiaratamente dolci, pertanto vanno abbinate a vini a loro volta zuccherini senza esitazioni. Si possono scegliere[...]

Il Moscato di Pantelleria è un vino a DOC. che può essere prodotto esclusivamente nell'Isola di Pantelleria in provincia di Trapani. Il Moscato di Pantelleria[...]

La sensazione che detta l'abbinamento dei dessert è sempre la dolcezza. Il vino, quindi, deve essere dolce, anche se l’incredibile varietà degli[...]

La sapa viene preparata con il mosto cotto che è un concentrato del succo d’ uva ; addensata sul fuoco, risulta una specie di marmellata che conserva[...]

Autunno tempo di castagne. Tempo di piatti più robusti, corroboranti e dai sapori pieni, anche a colazione. Nei giorni festivi, quando viene più naturale[...]

Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: latte g 250 prugne secche g 250 pane al latte g 150 albicocche secche g 180 zucchero semolato g 75 2 tuorli cannella in[...]

Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: yogurt greco intero g 450 frutti di bosco misti g 350 più un po' di ribes freschi per la guarnizione panna montata g 300[...]

Ricetta per persone n. 8 Ingredienti: cioccolato fondente g 200 zucchero a velo g 200 amaretti g 120 panna montata g 100 colla di pesce g 6 5 tuorli latte l[...]

Passando la salsa frullata al setaccio, resterà in fondo uno spesso strato cremoso di cioccolato e nocciole; potrete adoperarlo, insieme a panna montata, per[...]

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: Pasta frolla surgelata g 350 miele liquido g 150 noci sgusciate g 150 nocciole sgusciate g 100 farina e burro per la[...]

Ricetta per persone n. 8 Ingredienti: Per la pasta biscotto: farina bianca g 75 zucchero semolato g 75 2 uova zucchero a velo e cacao per spolverizzare il[...]