La Saba ( Sapa ) è uno sciroppo zuccherino vinoso, qui usato già usato nellle zone di Cesena e Rimini per addolcire, in alternativa al miele, il loro vino;[...]

Mentre la maggior parte delle persone sarebbe d'accordo che la torta è il sovrano indiscusso del mondo dolce, deve anche concordare che la torta è nella top 5[...]

Attenzione a scegliere due ananas piccoli ma regolari. Per farli stare bene in piedi, tagliate loro un po' della scorza esterna, livellando la base. Ricetta[...]

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: un piccolo melone una mela verde limone zucchero a velo g 70 Preparazione: 20’ Decorticate il melone, svuotatelo[...]

Siamo appena usciti dalle festività natalizie che già ci prepariamo al Carnevale prima e alla Pasqua poi, impegni culinari di grande portata che metteranno[...]

I dolci, croce e delizia della nostra alimentazione! Ci sono quei fortunati/sfortunati a cui non piacciono e a cui non fanno nessun effetto ma per la maggior[...]

Le origini del cioccolato sono molto antiche e vengono abitualmente fatte risalire al periodo Maya, popolo che fu probabilmente anche il primo a coltivare la[...]

Ritorna in Val Martello la tradizionale festa dedicata esclusivamente al gusto inconfondibile delle fragole di montagna. La fragola, caratterizzata da un[...]

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: Per il Clafoutis: Panna fresca gr.250 Uova intere gr.120 pari a due uova grandi Tuorli gr.60 pari a tre Zucchero semolato[...]

Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: Per i due dischi: 5 uova 175 g di zucchero 110 g di farina 35 g di polvere di cacao 6 g di lievito in polvere 60 g di[...]

Tanti concetti in uno. Imparare le regole che permettono di mangiare in modo sano ed equilibrato e rispettarle intorno alla tavola di casa, essere attenti a[...]

Imparare a mangiare in modo corretto, conoscere i prodotti e la loro storia, sapere scegliere con cognizione di causa tra le proposte del mercato: l'educazione[...]

I Sabadoni sono dolci tipici Romagnoli, tipo ravioli ripieni, che si fanno nel perdiodo successivo alla vendemmia visto che si realizzano con la Saba e il[...]

Il Savor , in dialetto " savôr ", è un dolce povero che si preparava nella famiglie contadine un'antica marmellata diffusa un tempo soprattutto in Romagna . Il[...]

Ricetta per persone n. 1 Ingredienti: 4 cl Williams Reserv 1 pizzico di cannella Sprite Ghiaccio Mini Pere sciroppate Preparazione: Mescolare la Williams[...]