Ingredienti gr. 200 di farina 00 gr. 60 di frumina "Paneangeli" 2 uova gr. 100 di burro gr. 150 di zucchero gr. 125 di yogurt alla nocciola 1/2 bicchiere di[...]

Ingredienti 1 petto di pollo intero (gr. 500 circa) 1/2 limone olio extra vergine di oliva 3 foglie di alloro * per la pastella 2 uova gr. 80 di parmigiano[...]

Ingredienti 5 tuorli gr. 100 di zucchero gr. 50 di farina ml. 500 di latte gr. 80 di nocciole sgusciate ml. 200 di panna da montare 1 bustina di vanillina Con[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 250 di linguine gr. 250 di funghi freschi (quelli che volete) gr. 250 di gamberetti sgusciati gr. 250 di verza (la parte bianca)[...]

Ingredienti per una porzione 2 carciofi scaglie di parmigiano qualche pomodorino olive verdi prezzemolo tritato 1 limone poco aceto olio extra vergine di oliva[...]

il primo esperimento con il licoli (lievito liquido naturale) Dopo vari tentativi falliti per riuscire a mantenere ed accudire la pasta madre, ho provato[...]

Ingredienti gr. 300 di farina 00 gr. 200 di burro gr. 300 di ricotta 1 bustina di lievito per dolci marmellata (quella che volete) un pizzico di sale Impastate[...]

Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 2 peperoni 2 zucchine 1 scalogno 2 uova ml.100 di panna 1/2 scamorza parmigiano olio extra vergine di oliva sale e pepe[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 300 di gnocchetti sardi (o se preferite un altro tipo di pasta corta) gr. 200 di fagioli borlotti in scatola gr. 200 di pancetta[...]

Ingredienti *per il pan di Spagna 5 uova gr. 150 di farina gr. 150 di zucchero 1 pizzico di sale un pizzico di bicarbonato *per la crema 4 tuorli gr. 150 di[...]

Ingredienti gr. 250 di burro gr. 400 di farina 00 gr. 150 di zucchero semolato 1 cucchiaino raso di sale qualche cucchiaio di latte Mettete in un mixer il[...]

Ingredienti un mazzo di coste o bietole 2/3 fette di prosciutto cotto abbondante parmigiano poco burro *per la besciamella ml. 500 di latte gr. 40 di farina[...]

" Ebbene sì, stavolta confesso di aver scopiazzato un po', ma quando ho visto questi panini sul Blog di Federica "La cucina di Federica" , erano talmente belli[...]

Per finire la settimana e per augurarvi un buon week end, vi propongo questa insalatina veloce, gustosa, fresca, depurativa e soprattutto light . Ingredienti 2[...]

Chiacchiere, bugie, frappe, chiamatele come volete. Per questi dolci tipici del Carnevale, ognuno ha la sua ricetta, io le vedevo fare dalla mamma e dalla[...]