Ingredienti gr. 100 di farina 00 2 uova ml. 50 di latte ml. 50 di olio extra vergine una mozzarella da gr. 100 6 pomodorini mezza bustina di lievito per torte[...]

Ingredienti mozzarella pomodori tondi foglie di basilico per l'impanatura uova farina pangrattato sale olio per friggere Tagliate la mozzarella e i pomodori a[...]

Ingredienti gr. 150 di farina di riso gr. 150 di farina di grano duro gr. 150 di farina 00 ml. 300 di acqua tiepida ml. 100 di latte un cubetto di lievito di[...]

Ingredienti gamberoni fette di speck pasta sfoglia già pronta semi di papavero uovo per la spennellatura Sgusciate i gamberoni, lavateli e asciugateli bene.[...]

Ricetta vista alla "Prova del cuoco" (leggermente rivisitata) Ingredienti gr. 600 circa di petto di pollo gr. 160 di tonno sott'olio un gambo di sedano una[...]

Queste deliziose frittelline le ho viste dalla cara Scarlett del Blog "Le Delizie di casa mia" e siccome avevo delle belle zucchine fresche da consumare, ho[...]

Ingredienti (con questa dose ne vengono circa 20) gr. 75 di burro morbido gr. 75 di parmigiano reggiano gr. 75 di farina 1 uovo (solo il tuorlo) noce moscata[...]

Ingredienti gr. 300 di petto di pollo gr. 160 di pancetta affumicata a cubetti una cipolla media 2 patate medie sale e pepe olio extra vergine di oliva Gli[...]

Più che una ricetta vera e propria è un'idea carina per presentare gli asparagi Ingredienti asparagi pasta sfoglia un uovo Eliminate la parte più dura degli[...]

Ingredienti (per circa 25 dolcetti) gr. 140 di burro gr. 180 di farina 00 2 uova (solo i tuorli) gr. 70 di zucchero una bustina di vanillina un pizzico di sale[...]

Ricetta tratta dal libro "Cotto e mangiato" Di Benedetta Parodi Questo stuzzichino è molto sfizioso e raffinato, ideale da preparare quando avete già in[...]

Ingredienti (per due teglie) Per l'impasto gr. 500 di farina Manitoba gr. 200 di farina 00 gr. 100 di burro fuso gr. 50 di olio di oliva un cubetto di lievito[...]

Ingredienti Kg. 1,5 di patate a pasta gialla gr. 100 di burro 3 uova intere + 1 tuorlo gr. 100 di parmigiano grattugiato gr. 50 di pecorino grattugiato gr. 100[...]

Ingredienti per l'impasto gr. 300 di farina 00 mezza bustina di lievito per torte salate un vasetto di yogurt bianco 3 cucchiai di olio d'oliva un cucchiaino[...]

Ingredienti fettine di manzo sottili per carpaccio zucchine parmigiano grattugiato a filetti olio extra vergine di oliva un limone sale e pepe Tagliate le[...]