Diciamocelo pure con tutta tranquillità. Fa ancora freddo la sera. E una zuppetta ci sta sempre bene! Soprattutto se stai a dieta qualcosa che ti riscalda ti[...]

Lessi questa ricetta nel libro di Helen Aitken "Torte dolci e salate". Secondo l'autrice sarebbe dovuta essere una versione rapida e semplificata della pasta[...]

Questa è una vecchia ricetta romana. Non si trova quasi più e per mangiarla te la devi fare praticamente a casa. Mentre da bambina la trovavi tranquillamente[...]

Il 20 di ogni mese arriva sempre velocemente... Oggi ci saranno i fiori, le erbe, le bacche, ovvero la natura nelle nostre tavole. Io ho scelto un classico[...]

Questa, in origine, era una ricetta di Patrizia Arigò pubblicata sul blog " Il cucchiaio d'argento ". Mumble mumble... Ho messo in moto il mio cervello. ...[...]

Io amo molto il mio blog di cucina. E' una creatura che coccolo con passione. Nonostante questo ci sono dei periodi nella propria vita che non si ha voglia di[...]

Buongiorno mondo! Certamente qualcuno sarà tornato già al tran tran quotidiano. Io cerco di godermi l'ultima settimana di meritato riposo... ma già ho i[...]

In anticipo questo appuntamento regionale per regalarvi qualche idea per le vostre tavole delle feste. Il tema è "Natale in... ". Naturalmente io rispondo per[...]

Non amo alla follia il panettone, perlomeno quel tanto che mi stuzzichi a tentare la sfida per la lunga e delicata preparazione... Ammetto di essere rimasta[...]

Prendi un buon vino passito... quello di Pantelleria, e poi mettici vicino una manciata di pinoli, e della cioccolata fondente di qualità. Zucchero e farina[...]

Quando io ero piccola la marmellata con le visciole non la volevo perché dicevo che era aspra... E invece oggi trovo che proprio quella caratteristica renda la[...]

La frittata alla burina non è conosciuta in tutte le case romane. Io stessa non l'avevo mai cucinata. Ma siccome secondo me qualsiasi cosa si riduca in[...]

Post breve oggi... Sono di poche parole. Anche la ricetta è breve... Di poche parole e di molta meditazione ... Faccio bilanci... e non finanziari! E ogni[...]

Avete voglia di portare in tavola un pane fatto da voi, in meno di due ore tra preparazione, lievitazione e cottura? Io sì, perché spesso credo di averne[...]

Entrai per la prima volta da Beppe e i suoi formaggi , al Portico d'Ottavia nel cuore del ghetto ebraico a Roma, quando mi venne a trovare Carla di Arbanella[...]