Oggi vi propongo una primo che adoro: la pasta e patate con pancetta e scamorza affumicata. La pancetta si sposa molto bene con la scamorza e le patate ,tanto[...]

Finalmente ho scoperto come ottenere una frittura di pesce croccantissima e naturalmente voglio condividere questo segreto con voi lettori. Ecco a voi i miei[...]

Queste mini cheesecake sono perfette come antipasto da presentare al cenone di Natale. Ho realizzato queste delizie di pesce sia utilizzando un cerchi di[...]

La ricetta che voglio consigliarvi oggi è una buonissima crostata di amaretti e mandorle ripiena di confettura all'albicocca. Un po' di tempo fa avevo postato[...]

Il piatto di oggi è una pizza realizzata con il risotto . Questa ricetta può essere considerata furba in quanto oltre ad essere buonissima , ti permette di[...]

La ricetta di oggi è un delizioso tortino di bieta farcito con speck e provola. Ho cotto questo secondo di verdura in forno ,dopo averlo farcito e cosparso di[...]

La ricetta che vi propongo oggi è un secondo piatto di carne semplicissimo e tradizionale. L'aggiunta dei piselli rende questa pietanza davvero completa. Se[...]

Mi piacciono tutte le ricetta con le patate ma per questo pasticcio,lo ammetto ho un debole.Lo preparo da molti anni e non mi ha mai deluso,accompagnato a una[...]

Questa salsina la uso per condire piatti sia a base di carne che di pesce.Proponetela a tavola su una salsiera,così che ogni commensale potrà decidere la[...]

Oggi vi propongo un primo domenicale che non vi costringe ai fornelli tutta la mattina : la pasta con le polpettine. Questo primo piatto prevede un sugo[...]

La ricetta di oggi è una salutare bieta a costa saltata in padella. Per rendere questo contorno di verdura ancora più leggero basta semplicemente limitarsi a[...]

Oggi vi consiglio un piatto strepitoso: petti di pollo saporiti con speck e grana. Un secondo piatto di carne veloce,facile e super gustoso. Si sa che il[...]

I ravioli fatti in casa sono una grande soddisfazione. Ho farcito la mia pasta fresca con un ripieno delizioso di patate,salsiccia e parmigiano:una vera[...]

Sono felice d’inaugurare la buffetta con una ricetta che fa parte della nostra tradizione familiare.Adoro questo piatto e anche mia sorella Mary ne va[...]

Non prendetemi in giro,lo so che non ci vuole un corso da chef per fare le cotolette ma queste è il mio modo di prepararle:non meglio o peggio di altri solo le[...]