Perchè mangiare sempre il solito hamburger di carne? Per gli amanti delle verdure come me o per i vegetariani, ecco una ricetta facile e veloce per preparare[...]

La ricetta di oggi è un semplicissimo tortino di merluzzo e patate. Ho usato i filetti di merluzzo surgelato, voi potete utilizzare anche altri tipi di pesci[...]

Questo primo piatto è davvero semplice e squisito. Ancora è tempo di piatti che hanno come ingredienti principali la melanzana. Direi che questa ricetta è[...]

Oggi vi presento una deliziosa specialità calabrese : dei biscottini alle mandorle . Tranquilli ,non ho bruciato niente...il colore scuro di questi dolci è[...]

Oggi vi presento un piatto davvero goloso: pane fritto con una bella spolverata di formaggio. Questa specialità è calabrese. Una volta che avrete fritto il[...]

Fare la besciamella in casa è davvero un gioco da ragazzi, più semplice di qualsiasi altra crema. Si fa in pochissimo tempo e potete tranquillamente regolare[...]

Oggi vi presento una lasagna buonissima : croccante fuori e morbida e gustosa dentro. Una bell'alternativa alla solita lasagna di carne. La besciamella è[...]

Eccomi dopo tanto tempo con una ricetta super sfiziosa per farmi perdonare. Sono delle buonissime patate al forno che si preparano in un attimo .Provatela e[...]

Sono felice d’inaugurare la buffetta con una ricetta che fa parte della nostra tradizione familiare.Adoro questo piatto e anche mia sorella Mary ne va[...]

Non prendetemi in giro,lo so che non ci vuole un corso da chef per fare le cotolette ma queste è il mio modo di prepararle:non meglio o peggio di altri solo le[...]

La ricetta di questi calzoni la devo alla mia mamma.Solitamente i calzoni o panserotti vengono preparati utilizzando lo stesso impasto della pizza questa[...]

Nella mia cucina non c’è distinzione tra nord e sud.Adoro il risotto alla milanese:un piatto gustoso e non troppo pesante.Penso che il segreto per un[...]

Questa ricetta è semplicissima ma gustosa: un ottimo antipasto per arricchire un menù o per consumare il prosciutto cotto avanzato in frigo . Ingredienti: una[...]

I muffin sono perfetti per una soffice colazione,sono veloci da preparare e mettono di buon umore tutti.Anche il giorno dopo risultano fantastici e poi con un[...]

Questi fiori di zucca mi sono stati donati da un caro amico di famiglia direttamente dal suo orticello,ed io non ho saputo resistere:ho preparato queste buone[...]