Certe volte certi dolci nascono così, all'improvviso, per caso :-). Arriva in Sicilia, proprio nel mio paese, una componente di un gruppo di cucina "La Sicilia[...]

Che dite ci facciamo un aperitivo prima del pranzo??

Amore a prima vista!! Si, quello tra me e queste creature e' stato proprio questo! La mia prima reazione, quando le ho viste e' stata quella di sgranare gli[...]

Voi non ci crederete, ma io, fino a qualche anno fa il baccalà non lo mangiavo, credevo non mi piacesse! E dire che a casa mamma lo faceva ma ricordo che era[...]

È vero, Pasqua è passata, la Pasquetta pure...ma ancora c'è aria di festa e io posto le uova fatte quest'anno. Lo scorso anno mi preparavo per andare alla[...]

Era da giorni che avevo pronta questa ricetta da pubblicare, ma la notizia della morte di Fabrizio Frizzi mi ha letteralmente fatto intristire in una maniera[...]

Che ci fa una quasi astemia in una cantina??

Esperimento sfincia di San Giuseppe salata: riuscita!!!

Ho sempre desiderato fare una torta a tema Alice, adoro questo cartone, ma soprattutto la versione del film con Jonny Deep...sarà per lui?? Quando mi hanno[...]

Quando hai la fortuna di vivere vicino il mare che, praticamente, il peschereccio si ferma quasi sotto casa tua, ti puoi sbizzarrire a fare piatti a base di[...]

A me piacciono molto le sfide, credo che siano un pò il sale della vita, ti portano a dare il meglio di se e di fare cose che, altrimenti non faresti. Ecco,[...]

Ditemi la verità, chi di voi, guardando questo piatto, direbbe che non è una carbonara??? Gli spaghetti ci sono, la bella cremina di uovo

Forse non se ne accorto nessuno, tanto meno noi siciliani, ma i tre giorni appena passati, sono stati i giorni, cosiddetti, della Merla: praticamente, si dice,[...]

La neonata....ma quanto mi manca farmi un bel piatto di spaghetti o una bella insalatina o anche mangiarla cruda con un goccino di limone e olio. Ma adesso non[...]

Da voi è passato Babbo Natale?? Noi, quest'anno, siamo stati particolarmente fortunati: prima babbo Natale in versione elegante, tutto celeste, e ora, in tutto[...]