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Ricette:

Triangoli di tortillas fritti

Non conoscevo questi stuzzichini dolci, poi un giorno, in occasione della mia cena messicana, sono entrata in uno di quei ristorantini messicani da asporto e[...]

Fonte: leleccorniedidanita.blogspot.it
Bastoncini di mozzarella fritti

Cercando ricette per la mia cena messicana, mi sono imbattuta in questa, non ricordo dove. A me non sembra tanto messicana come ricetta :-) ma la cosa[...]

Fonte: leleccorniedidanita.blogspot.it
15/09: il suo primo giorno di scuola....e[...]

Com'è possibile??? Già alle elementari??? Mamma mia, il tempo scorre e quasi non ce ne accorgiamo!! Sapevo che sarebbe stato un pò emozionante...ma mettermi a[...]

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Il mio Parfait di mandorle: un dolce classico[...]

Ecco cos'era!!! Com'è che non l'avete capoto!!!! :-) Una siciliana, cosa può irrorare di cioccolata se non uno dei dolci più tipici della nostra amata isola!!![...]

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Ebbene si, la torta del mio compeanno fatta[...]

E alla fine ho avuto anch'io la mia torta a 2 piani!! Ieri è stato il mio compleanno, ebbene si!! Niente festa e niente dolci :-), io festeggio solo i decenni[...]

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Pasta a trapanisi arriminata

Perchè arriminata??? Ora lo vedrete :-) Quando vivevo con i miei, mio papà faceva spesso questa pasta, ma nonostante io adoro tutto quello che cucina mio[...]

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Dei fiorellini tutti da mangiare: pesce e[...]

Tutte le mamme si lamentano che i loro bimbi non mangiano il pesce o non mangiano le verdure. Io, a dire il vero, non posso lamentarmi, loro mangiano di tutto[...]

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Per coloro a cui piacciono gli abbinamenti[...]

fichi!!! :-) In questo periodo c'è davvero una grande abbondanza di fichi, che io adoro, ovviamente raccolti direttamente dall'albero di mio suocero e mangiati[...]

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Plum cake salato

E non chiamatelo, per favore, gateau :-) Vabbe, alla fine, è una specie di gateau, ma dalla forma diversa e con qualche rivisitazione che ha fatto di questo[...]

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Arrivederci estate: degustazione olio novello 2

Ma ch'è strano!!!! Credo che una degustazione di olio novello in giardino non sia una cosa di ogni anno ...vabbè che le stagioni sono cambiate, vabbè che non[...]

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Ovetti di qualglie in padella in salsa gustosa

Questo piatto non so se esiste già, io l'ho fatto nella sera della degustazione dell'olio perchè li avevo e non sapevo come consumarli in abbinamento all'olio[...]

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Schiacciate o saltimbocca: profumo d'infanzia

Io non so perchè si chiamano saltimbocca. Questa ricetta l'ho scoperta su Cook, postata da Smog, che ringrazio sempre. Quando l'ho vista ho subito pensato che[...]

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Coniglio saporito con pancetta

Ci sono delle cose che amo mangiare nel modo più semplice possibile: il pesce, per esempio, mi piace mangiarlo soprattutto bollito o arrostito o al cartoccio.[...]

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La caponata DOP!!!

Perchè i punti escamativi??? ma perchè la caponata è la caponata!! Ossia, il caposaldo della cucina siciliana :-). Non esiste un buffet, nella cucina sicula,[...]

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Degustazione olio novello 3: nuovo olio nuova[...]

Ma secondo voi, organizzare queste cene, è un modo per assaggiare l'olio nuovo o è il pretesto per mangiare???? Come sapete, mio suocere ha, fortunatamente,[...]

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