INGREDIENTI per 4 persone: 800g di polpa di cinghiale 2 cipolle 3 pomodori maturi e sodi brodo di carne q.b uno spicchio d'aglio 4 coste di sedano 2 carote 2[...]

INGREDIENTI: 25g di lievito di birra fresco 500g di farina 00 un cucchiaino di zucchero acqua tiepida sale 250g d mozzarella un barattolo di pelati olio evo un[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 8 cicorie di bruxelles parmigiano grattugiato q.b besciamella preparata con mezzo litro di latte qui il link 8 fette sottili di[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 400g di polpa di vitello macinata un tuorlo 2 fette di pan carrè un bicchiere di latte 4 cucchiai di parmigiano grattugiato farina[...]

INGREDIENTI per 3 persone: 300 g di riso adatto per la cottura del risotto 350 g di funghi 1/2 cipolla 100 ml di vino bianco 30 g di burro 30 g di parmigiano 1[...]

INGREDIENTI per 2 persone: 500 g di gnocchi di patate 30 g di burro 4 foglie di salvia un cucchiaio di olio evo 30g di parmigiano grattugiato sale Sciogliere[...]

gnocchi ai quattro formaggi gnocchi al prosciutto con salsa allo zafferano gnocchi alla scamorza gnocchi burro e salvia gnocchi di patate gnocchi di patate[...]

INGREDIENTI per 3 persone: 320g di orecchiette 400g di coste di bieta 1 cipolla grossa 100g di panna liquida 30g di pecorino grattugiato 2 cucchiai di olio evo[...]

INGREDIENTI: 250g di farina 125g di burro 70g di zucchero un uovo un tuorlo 70g di scorza d'arancia candita 70g di cedro candito mezzo cucchiaino di zucchero a[...]

Questa ricetta è stata creata perchè sono una persona un pò indecisa.Quando vado nei negozi non so mai che vestito scegliere,per esempio quando sono indecisa[...]

INGREDIENTI: 75 g di farina autolievitante 55 g di farina integrale un cucchiaino di lievito 1 arancia 2 uova 25 g di mandorle tritate 55 g di zucchero di[...]

INGREDIENTI per 2 persone: una trota salmonata di 500g uno spicchio d'aglio prezzemolo rosmarino olio evo sale limone Mettere in una ciotola il limone spremuto[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 4 cosce e 4 sovracosce di pollo 2 cipolle 0,5l di birra Guiness 8 bacche di ginepro 3 cucchiai di olio evo 4 foglie di alloro 20g di[...]

Questa ricetta mi ha fatto fare una bella figura con i miei commensali e devo ringraziare lo chef Danilo Angè dalla quale ho preso la ricetta. Fatto questa[...]

La guancia di manzo in genere viene scartata perchè considerata una carne di poco pregio,ma se cucinata in modo adeguato ne esce un discreto piatto.[...]