Che soddisfazione! L'ho portato a casa di mia suocera per pranzo e ne ho fatto assaggiare un pezzettino (eh lo so si diventa tirchi!!) a tutti. Naturalmente[...]

Brr che freddo! Io mi scaldo così... Ingredienti (per 4 persone) : 100 gr di porri a rondelle 1 cipolla a metà 70 gr di pancetta affumicata a fette 40 gr di[...]

Un post dedicato a Paola, a Roby, alla mamma del piccolo Pietro, alla mamma "incapace" di fare il pane che ho conosciuto la scorsa settimana a Tor[...]

Ottima per decorare e farcire torte, pandoro e panettone, o semplicemente come base per servire dolci al cucchiaio. Ingredienti: 150 gr di cioccolato fondente[...]

Ingredienti: 250 gr di cioccolato bianco 110 gr di burro morbido 50 gr di mascarpone 20 gr di zucchero a velo Nel Bimby tritare il cioccolato 8 sec. vel.7 e[...]

Può essere usata come farcitura o anche come dessert se conservata in frigo in singole ciotoline. Ingredienti : 500 ml di latte intero 2 uova 100 gr di[...]

Delle varie ricette in giro per libri e web, questa è quella che preferisco. Ingredienti: 6 uova 75 g. Bi Aglut pacco da 500gr 75 gr fecola di patate 180 gr di[...]

Breve introduzione: il mio papà compie gli anni il 24 dicembre e questo purtroppo accade tutti gli anni già da un sacco di tempo :)) Così puntualmente si becca[...]

Questa volta me lo son fatto bello il regalo di Natale! Alla modica cifra di 10 Euro, ho comprato un libro meraviglioso di ricette dolci che si possono[...]

Ecco una bella alternativa alle solite minestre di legumi. A Capodanno porterebbero soldi anche così? Ingredienti (per 4 persone) : 110 gr di lenticchie 280 gr[...]

Sarà che a me le patate piacciono proprio in tutti i modi ma queste sono davvero squisite e facili da preparare. Ingredienti: 800 gr di patate 30 gr di farina[...]

E' la glassa più bianca e consistente che ci sia. . Può essere usata per coprire dolci e biscotti e può essere colorata con coloranti alimentari liquidi o in[...]

Che voglia di neve!!! Stavo rimuginando su un insolito centrotavola per la Vigilia di Natale ed ecco che venerdì scorso, durante la breve (2 ore) ma molto[...]

Non chiamatela pasta in bianco! Questo è un semplice, geniale e gustosissimo spaghetto, capace di risolvere le situazioni più difficili tipo: siete soli e non[...]

Questo "torrone" non mancava mai sulle tavole della mia famiglia a Natale ed è il tipo di torrone che più si usa preparare nella zona della Puglia da cui[...]