Miscellaneo

Meravigliose nocciole prese nelle Langhe durante la bellissima vacanza di agosto. Lì ogni cosa ha un sapore diverso e ne ho voluto portare un pezzettino a casa[...]

Oggi vi propongo una torta semplicissima ma dal gusto incisivo e indimenticabile Le mandorle la fanno da padrone insieme al limoncello che dona a questo dolce[...]

Buongiorno! Qui oggi fa molto freddo ma per fortuna il vento sta spazzando via le nuvole per far spazio a un timido e debole sole. Accontentiamoci! Volete[...]

E dopo più di un mese eccomi con una dolce ricetta. L'estate dovrebbe essere il periodo in cui si fanno meno cose, un periodo di relax ma a me sembra che io[...]

Ma chi ce l'ha il coraggio di accendere il forno? Siamo ad agosto e l'ultimo stoico tentativo di cottura l'ho compiuto con la torta di compleanno della mia[...]

Una piacevole sorpresa questa torta salata presa dal ricettario Bimby "1, 2, 3 invitiamo" che Daniela mi ha gentilmente prestato (tranquilli, ho chiesto[...]

Ingredienti: 250 gr zucchero 250 gr burro 250 gr fecola di patate 5 uova 1 bustina di lievito per dolci 250 ml panna liquida 1 o 2 cucchiaini di miele[...]

Ho provato la nuova farina Piaceri Mediterranei per Pane e Pizza. Non l'ho miscelata a nessun' altra farina e, pur essendo la p rima volta che mi cimentavo in[...]

Siete pronti a saziarvi con il solo profumo di questa ricetta? Dalla Spagna la più buona Tortilla che più che un secondo può essere tranquillamente considerata[...]

Quante volte ci capita di aver voglia di un piatto sfizioso, saporito e completo e di avere poco tempo per prepararlo? Beh...a me quasi tutti i giorni! Ecco la[...]

Ingredienti: 4 grosse zucchine (io prediligo le romanesche, son più dolci) 100 gr di mozzarella 80 gr di prosciutto cotto senza glutine 80 gr di mortadella[...]

Magnifici accostamenti di sapori e colori Praticamente ho pranzato con queste splendide verdure ;) Ingredienti 1 peperone rosso 5 pannocchiette di mais 3[...]

Piatto unico, nutriente e scenografico. Da solo riempie la tavola con la sua varietà di colori e sapori. La ricetta nasce con il Bimby poiché la sua[...]

Ingredienti per la torta: 2 uova 160 g di zucchero 200 g di farina Bi-Aglut per dolci 50 g di farina di cocco 200 g di latte 1 bustina di lievito 1 pizzico di[...]

Evviva Suor Germana! Del resto solo lei poteva trovare un nome così "gaudioso" per un piatto di pasta :) Ingredienti (per 2 persone affamate): 180 gr di[...]

Con queste Tartellette di pasta frolla senza glutine, ho davvero fatto un figurone! Avete presente i pranzi e le cene di fine anno scolastico? Con la classe di[...]

Cucina romagnola oggi! Eh si, proprio l'altro pomeriggio, mentre stiravo caterve di panni, mi son concessa il lusso di guardare la Lunardini su Alice Tv che[...]

Stamattina, ero ancora a letto e sentivo che là fuori un vento fortissimo ci stava dando il buongiorno. Peccato! Oggi era il giorno in cui avremmo portato i[...]

La ricetta di questa piadina l'ho presa come spesso faccio dal blog Uncuoredifarinasenzaglutine che è una fonte di ispirazione continua. Vi consiglio vivamente[...]

Una fresca mousse digestiva e gustosa? Eccola! Con tanto succo di limone e la dolcezza delle fragoline di bosco non si può rifiutarla per nessun motivo! La[...]

Queste piccole mousse sono una vera tentazione. Facilissime da preparare e comode da tenere in freezer per ospiti improvvisi o voglie impreviste :) Il tocco[...]

Fare la pasta fresca è davvero un'attività rilassante e altamente stimolante Ci si può inventare qualunque cosa e dar forma realmente alla fantasia Queste sono[...]

Quando sono stata contattata da Cucinasemplicemente per partecipare a questo contest non ho potuto far altro che accettare di buon grado! Adoro i formaggi ma[...]

Quando sono ospite a casa di amici porto spesso con me dei cheesecake "per tutti i gusti" perché so che sono sempre molto, molto graditi. Questa volta ho[...]

Fra un po' finiranno gli ultimi carciofi romaneschi e bisognerà aspettare ancora qualche mese per trovarne in primavera. Nel frattempo vi lascio una ricetta[...]

E finalmente mi son decisa a farli...e soprattutto a pubblicarli! E' tanto che volevo buttarmi nella preparazione della pasta ripiena, che non avevo mai fatto,[...]

Questa ricetta me l'ha passata Daniela e dopo un tentativo fallito per colpa di una farina per dolci che non avevo mai usato prima e che non mi ha fatto[...]

Cosa fare se si ha un albume avanzato? Le ipotesi sono 2 o 3; a) lo congelo (ma poi non si può più montare a neve) b) mi concentro un attimo e cerco[...]

Meravigliose, succosissime e infinitamente irresistibili ciliegie ! Durano così poco che vorrei mangiare tutte quelle disponibili sul mercato e Dio solo sa[...]

Per colpa di una vaschetta di mascarpone che giaceva in frigo e di un bel bricco di caffé avanzato e poiché non avevo un solo savoiardo in casa, ho dovuto[...]