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Ricette:

Vellutata di zucca e carote senza patate...[...]

Vorrei poter mettere lo spirito del Natale all'interno di un barattolo e poterlo tirare fuori mese per mese poco alla volta (H.Miller) Ed invece dopo giorni di[...]

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Cucchiaini di brisè al vino bianco con ricotta[...]

Trova il tempo di riflettere, è la fonte della forza. Trova il tempo di giocare, è il segreto della giovinezza. Trova il tempo di leggere, è la base del[...]

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Gli struffoli ... con nocciole e cioccolato[...]

Siate sempre in guerra con i vostri vizi in pace con i vostri vicini e fate sì che ogni nuovo anno vi scopra persone migliori. (Benjamin Franklin) Gli[...]

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Risotto al Castelmagno, con nocciole tostate e[...]

Il Natale dovrebbe essere legna che arde nel caminetto profumo di pino e di vino buone chiacchiere bei ricordi e amicizie rinnovate Ma se questo manca basterà[...]

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Torta foresta incantata

Il Natale muove una bacchetta magica sul mondo ed ecco, tutto è più dolce e più bello! (N.Vincent Peale) Questi sono forse i giorni più belli, amo il periodo[...]

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Canestrelli al cacao

Le luci di un albero, i colori di una ghirlanda, il profumo dei biscotti, e la gioia nel cuore. Questo è il Natale, una data che ci ricorda, la straordinaria[...]

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Lasagna con zucca e luganiga

Nel momento in cui nasce un bambino, nasce anche la madre. Lei non è mai esistita prima. Esisteva la donna, ma la madre mai. Una madre è qualcosa di[...]

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La mia prima torta guarnita con pdz !

"...Nessuno di noi aveva più fame, ma è proprio questo il bello del momento dei dolci: tutta la loro raffinatezza si coglie solo quando non li mangiamo per[...]

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Brioche all’acqua a lunga lievitazione

Le fotografie possono raggiungere l'eternità attraverso il momento. (Henri Cartier-Bresson) Quanta strada è stata fatta da quando il primo prototipo di[...]

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Biscotti Bussolai ... con glassa al limonello

“...Leggere mette in moto tutto dentro te: fantasia, emozioni, sentimenti. È un'apertura dei sensi verso il mondo, è un vedere e riconoscere le cose che[...]

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Ciambella alla panna e cioccolato bianco

“Sì lo confesso, sono uno con le idee chiare. Poco razionale, ma che sa pensare con la sua testa. Uno emozionalmente pragmatico, che valuta quanto[...]

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Il pollo alla romana con i peperoni

“…Nun è pe' fà er fanatico romano; però de fronte a 'sto campà d'inedia, mejo morì co' la forchetta in mano!” (Aldo Fabrizi) La storia di una[...]

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Plum cake con zucca cruda e amaretti ... senza[...]

Dieci giorni senza connessione internet, né via cavo né in wifi.... situazione da terzo mondo, che poi nel deserto certe tribù berbere hanno una connessione da[...]

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Vanilla chiffon cake ... semplice e[...]

“Più dei tramonti, più del volo di un uccello, la cosa meravigliosa in assoluto, è una donna in rinascita. Quando si rimette in piedi dopo la catastrofe,[...]

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Passato di verdure con minestra e croste di[...]

Che fine ha fatto la semplicità? Sembriamo tutti messi su un palcoscenico e ci sentiamo tutti in dovere di dare spettacolo. (Charles Bukowski) “ Non[...]

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