Si prepara al volo e si assicurano sei muffin o ciambelline per la colazione. Sono partita da una ricetta trovata in rete, ma l'ho talmente stravolta che è[...]

Portate pazienza, mi tocca alternare. Dai dolci che trasudano burro solo a guardarli una volta in più passo, come niente fosse, agli esperimenti simil[...]

Ho un'amica che ogni tanto mi passa link di ricette da provare e ultimamente mi affianca in questo mio tentativo di viraggio verso il vegetariano/ veganesimo ([...]

I miei non fanno colazione. Ci ho provato e continuo a provarci in tutti i modi, ma niente, al massimo un succo al volo o un biscotto. Recuperano durante il[...]

Ultimamente sto frequentando gente virtuale strana: gente che preferisce un ragù di tofu ad uno vero alla bolognese, ma è importante non avere pregiudizi, né[...]

Stress da rientro? Depressione da fine dell'estate? Metti le mani in pasta e tutto passerà o, perlomeno, è quello che succede a me. Ho visto questo lievitato[...]

Altra ricetta per riciclare gli albumi, stavolta dei muffin soffici, leggeri, allo yogurt e , mia aggiunta, dei mirtilli rossi disidratati al posto della[...]

Non riesco proprio a non modificare le ricette. Le copio per bene, me le leggo con attenzione e già lì l'altra me inizia suggerire : E se provi a cambiare la[...]

Conservavo con cura questa ricetta, il momento di provarla è arrivato. Le aspettative erano alte, considerando che altre ricette di Ottolenghi mi sono sempre[...]

Di tanto in tanto vado sul salato, ricetta particolare e del riciclo, amate i fichi d'India ? Non buttate più le bucce: mangiatele. Bucce di fichi d'india in[...]

È risaputo che una bella immagine non sempre corrisponde ad un buon contenuto. Nel caso delle ricette ancora di più. Ho letto e realizzato tante ricette[...]

La semplicità è il segreto. Negli anni ho imparato a realizzare tanti dolci, anche relativamente impegnativi eppure quelli che preferisco restano i dolci da[...]

Sono una persona organizzata, in linea di massima. Soprattutto quando devo preparare dolci e fare in modo di utilizzare tutte le confezioni che apro, per non[...]

Ancora non ho capito se amo di più i cornetti all'italiana o quelli sfogliati. Nel frattempo continuo a provare ricette diverse cercando di ottenere il massimo[...]

Ricetta utile per utilizzare un pochino di esubero di lievito madre e per smaltire le farine strane acquistate come sempre d'impulso. Ricetta trovata[...]