Le Bouchées, un termine elegante ad indicare dei piccoli vol au vents; deliziosi bocconcini adatti come accompagnamento agli aperitivi. Questi che vi propongo[...]

© Torta di mele Speziata .Una sola fetta non basta. La torta di mele è uno dei dolci più conosciuti al mondo. Mi piace prepararla ; è un dolce casalingo[...]

Ciambella Morbida Variegata-Cioccolato e Yogurt Greco U na bella fetta di torta alta e soffice è quello che ci si aspetta di trovare al mattino per iniziare[...]

Dopo la Zuppa di Lenticchie ai profumi del Bosco ,che vi ho proposto qualche giorno fa' con questa ricetta parte oggi la " Serie Pasta in pentola a pressione"[...]

La salsetta di casa mia, per provare la seconda ricetta della pasta cotta in Pentola a Pressione. Altro esperimento, questa volta più ardito, poichè ho voluto[...]

Penne all'Amatriciana in pentola a pressione. Un metodo nuovo che va, forse contro le regole, i puristi si scandalizzeranno, e il mio papà che era "Capo[...]

Pasta e Lenticchie Rustica,con pancetta .Continua la serie "Pasta in Pentola a Pressione"; dopo la Pasta e Lenticchie ai Porcin i, la proposta di oggi,[...]

Per la serie cosa bolle in pentola...? Cosa ci sarà in questa graziosa cocotte?- Oggi vi propongo una specialità,che andrà a concludere per il momento la serie[...]

Torta Trionfo al Cioccolato 2! con Cialde di cioccolato bicolore Croccante di cioccolato alle nocciole.-Geleè di frutti di Bosco e Panna. La tecnica che uso di[...]

Risotto ai Mandarini.-Un bel piatto veloce dal sapore Mediterraneo, delicato e gustoso, da proporre anche in occasione delle feste natalizie. Il mandarino è[...]

I Mandarini, frutti dolcissimi profumati e benefici, son tornati sulle nostre tavole. Frutto prettamente invernale dal sapore del sole,che possiamo utilizzare[...]

Mi piace dare forma ad un' idea ,vederla concretizzarsi.Ci pensi, ti metti all'opera e alla fine ti piace anche il risultato.Mi piace tanto fare esperimenti, e[...]

Dolcezze al Cocco Buongiorno! Stamani per augurarvi una buona domenica,vi propongo questi deliziosi pasticcini al cocco. Accompagnati da una buona tazza di[...]

Vi ricordate la storia dei Cigni, che spiccavano il volo?... Purtroppo strada facendo un cigno ci ha rimesso le "Penne". In un attimo di distrazione ha[...]

Zuppa di Fagioli Borlotti e Scarole Con la nebbia e i primi freddi, è tempo di zuppe calde, saporite e salutari. Questa è una zuppa tratta dal quaderno delle[...]