Il pane e gli impasti sono una delle sezioni importanti di "Mamushka" di Olia Hercules, primo libro scelto per il progetto Cook my books e di cui vi ho parlato[...]

Con L'Italia nel piatto andiamo nell'aia a scoprire le ricette con le carni bianche degli animali da cortile. Carni dal gusto delicato e saporito che si[...]

Il pesce in scatola è l'ingrediente principale del nuovo appuntamento con " Il Club del 27 " tutte le ricette sono tratte dal libro " The Magic of Tinned Fish[...]

La primavera, simbolo della rinascita della natura, si sta avvicinando a grandi passi e il nuovo appuntamento con L'Italia nel Piatto festeggia i Legumi[...]

Voi sapete quanti io ami i lievitati, guardare quell'impasto di farina, acqua e lievito che si trasforma è sempre un emozione. Quando ho scoperto il libro del[...]

Questo mese con "Il Club del 27" vi inebriamo ci cioccolato e le ricette sono state tutte prese da " America's Test Kitchen" e sono tutte favolose Io ho scelto[...]

Polpette e polpettine, ecco il nuovo tema del mese per L'Italia nel piatto. Un piatto semplice e può essere molto vario, ma difficile trovarne una tipica nella[...]

per il primo appuntamento dell'anno " Il Club del 27 " vede protagoniste tante golose proposte vegetariane tratte dal libro "The Weekday Vegetarians" di Jenny[...]

Il primo appuntamento del 2022 per L'Italia nel piatto è dedicato alle verdure invernali tipiche del nostro territorio e protagoniste di ricette tradizionali[...]

La pizza con l'impasto di Gino Sorbillo, di cui trovate il video qui , la preparo da molto tempo sia in giornata, ma soprattutto con una lievitazione di 24 ore[...]

L'ultimo appuntamento dell'anno per L'Italia nel Piatto non poteva che essere dedicato alle prossime festività. Sono i contorni di Natale, quelli che si[...]

Ecco un goloso Calendario d'Avvento da assaporare giorno dopo giorno con "Il Club del 27". Le ricetta scelte per questo appuntamento sono tratte dal libro "[...]

All'ultimo Starbook Redone dell'anno ho scelto di partecipare con questa golosa ricetta di Ottolenghi da "Jerusalem", una torta salata ricca di erbe aromatiche[...]

Il cinghiale ha una carne prelibata per l’unione tra le qualità della carne di maiale e il gusto selvatico. E’ opportuna la marinatura per[...]

Queste deliziose Parathas, le ha proposte Maria Pia per lo Starbooks la cui ricetta è tratta dal meraviglioso libro di Ottolenghi "OTTOLENGHI TEST KITCHEN-[...]