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Istruzione
Il cinghiale ha una carne prelibata per l’unione tra le qualità della carne di maiale e il gusto selvatico. E’ opportuna la marinatura per eliminarne il sapore troppo forte, soprattutto se si tratta di un maschio adulto. Nel caso di esemplari giovani, questo non è strettamente neces [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Carote
- Sedano
- Chiodi di garofano
- Aceto
- Timo
- Alloro
- Grano
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- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Carote
- Sedano
- Chiodi di garofano
- Aceto
- Timo
- Alloro
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