Con la primavera e la bella stagione si inizia a pensare alle gite all'aria aperta organizzando dei pic-nic così per Calendario del Cibo italiano questa[...]

Ed eccoci alla 65esima sfida di Mtc , ogni mese l'attesa è grande e ti domandi sempre ".. sarò all'altezza?...". Certo dopo i macarons, il pollo fritto e le[...]

Ed eccoci con il terzo appuntamento con il Club del 27 dove cucinare, confrontarsi e sopratutto sostenersi è un accordo tacito che ci accomuna, è quasi il[...]

LO SAPEVATE CHE... le ricche matrone romane preparavano una crema a base di farina di riso che spalmavano su viso e collo per rendere la pelle più morbida e[...]

La carote stanca di essere considerata solo una verdura o di finire in una torta pensò che era giunto il momento di farsi vedere in tutta la sua bellezza e[...]

I lievitati sono magici, sanno regalarti emozioni tutte le volte che quel mix di farina, liquidi e lievito si incontrano e iniziano a trasformarsi lievitando.[...]

Poco tempo per preparare una torta? Il forno vostro è lento e impiega tantissimo per arrivare a temperatura? Volete una torta soffice e facile da preparare?[...]

Olio extra vergine d'oliva è una delle eccellenze prodotte in Italia, oggi il calendario del Cibo italiano dedica la Gn alle olive splendido frutto da cui[...]

Il würstel o salsiccia, diminutivo di würst, nasce in Baviera dalla necessità di non sprecare i resti del maiale e poter creare un alimento piuttosto calorico[...]

I dolci di tradizione hanno sempre un sapore particolare perchè ci parlano di casa e di famiglie e si sa ognuno ha la propria ricetta custodita e tramandata,[...]

Se penso alla Liguria il mio pensiero corre subito al buonissimo pesto che quella lingua di terra ci regala. Il Calendario del cibo italiano dedica la GN ai[...]

In un mondo tutto dove tutto corre dietro a mille impegni, dove per i propri interessi spesso molti non guardano chi hanno di fronte, dove la tolleranza sembra[...]

Con il Calendario del Cibo italiano a spasso per l'Italia oggi andiamo a scoprire un piatto di antica tradizione toscana con la GN degli Gnudi. Piatto[...]

Questo mese Giovanna del blog Guormandia , la vincitrice del Sartù per Mtc66 ha proposto dei simpaticissimi rolls ottimi per buffet o antipasti ed in un post[...]

Nella conoscenza del cibo italiano non poteva mancare per il Calendario un approfondimento sulle Erbe ed oggi è la GN delle Erbe aromatiche e spontanee Una[...]