Oggi vorrei riprendere un po’ il discorso sul cioccolato e il suo temperaggio che avevo accennato qui per la creazione di splendide praline L'occasione[...]

Questo mese come ho visto il Danubio come oggetto della sfida MT Challenge , mi sono detta che era moltissimo che non lo facevo e quindi occasione giusta per[...]

La caprese è un dolce fantastico, di origini campane come ricorda il nome, cioccolatoso al massimo ma di una sofficità meravigliosa. L’ho fatta spesse[...]

La primavera ci sta conquistando e le sue splendide giornate catturano il nostro sguardo che si sofferma sui suoi splendidi colori. Ci sono giardini ed orti da[...]

La primavera è esplosa e con essa la voglia d'uscire. La cucina non deve soffrirne .... ecco l'occasione per fare una bella pizza La pizza è forse uno dei[...]

La primavera-estate è scoppiata e con essa anche la voglia di dolci freschi, ma golosi e questa bavarese al cioccolato è sicuramente golosa. L'ho trovata un[...]

Questa splendida crostata al limone è nata dopo aver visto gli shortbread di Luvi E' leggermente diversa solo nella base perché avendo a disposizione una[...]

Quando si ha la fortuna di possedere un orto molte ricette nascono o si modificano in funzione dei suoi prodotti e della loro stagionalità. L’orto[...]

In questo splendido mese di maggio non potevo non parlarvi di questi deliziosi pasticcini, che mi hanno subito conquistata appena li ho visti. Sono dei[...]

Maggio è per me il mese gioioso per eccellenza ..... il tempo è splendido caldo ma non troppo ..... in giardino iniziano a fiorire le vellutate rose .....[...]

Oggi non vi presento una mia ricetta, ma voglio parlare di una mia conquista. Io in cucina, non per peccare di superbia, penso di arrangiarmi abbastanza[...]

Venerdì scorso ho festeggiato il mio compleanno, preparando una cenetta semplice, informale e sfiziosa. Ad ora di cena ci sono stati anche dei contrattempi, ma[...]

I piselli sono degli ortaggi simpatici e gustosi, mettono allegria solo a guardarli non serve camuffarli sono sempre apprezzati. Fonte di gioco fin da bambini,[...]

Fare la pasta in casa è sicuramente un arte meravigliosa e mi piacerebbe conoscerla di più. Sicuramente prima o poi mi regalerò un corso per capirne tutti i[...]

Alcune volte come si legge una ricetta se ne rimane affascinati, sarà perché in quel momento te la divoreresti, sarà perché ti rendi conto che sarà tanto buona[...]