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Ricette:

Trancio di ricotta con canditi

L'estate è alle porte, ...... almeno così sembra dal calendario .... , è il momento giusto per fare un dolcetto che ci permetta di finire qualche scorta[...]

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Kaki-age ... frittelle giapponesi di inizio[...]

Oggi primo giorno d’estate, o solstizio d’estate, il giorno più lungo dell’anno che ci fa gioire e pensare come la natura e il tempo continui[...]

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Lago di Garda ........ uno spettacolo per tutti

Oggi non ho una ricetta estiva, ma qualche scatto di uno splendido lago che generalmente ammiro dall’alto quando vado a Nago nel nostro castaneto . Ora[...]

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Torta di mandorle al limone o caprese .... per[...]

Se la prima domenica di luglio la giornata è splendida ......... se il maritino oggi compie gli anni .......... quale migliore occasione per invitare tutti a[...]

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Bocconcini con ali di pollo e un po' di[...]

Avrei voluto scrivere questo post la scorsa settimana dopo la grigliata , ma si sa il tempo vola e le cose da fare sono sempre tante e poi è così bello poter[...]

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Soufflè glacè alla panna con ragù e salsa di[...]

Questo mese la ricetta proposta da Loredana per MTChallenge di luglio è uno splendido soufflé glacè, ideale per il periodo estivo[...]

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Zucchine in agrodolce e vellutata

L’estate è splendida ma quest’anno si fa un po’ desiderare, almeno qui è molto instabile questa mattina l’aria era frizzantina da fine[...]

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Cheesecake al cioccolato bianco e Auguri ad Anna

Ferragosto è quasi passato e spero lo abbiate trascorso bene Questa mattina è iniziata con un diluvio e più che ferragosto sembrava fine settembre, ero in[...]

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Tempo di ...... prugne sciroppate

E’ già tempo di prugne Generalmente qui da noi il mese delle prugne è settembre, ma quest’anno è tutto in anticipo e con il caldo degli ultimi[...]

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Fusilli al pomodoro al ferretto

L'inizio di una nuova stagione è sempre stimolante e questo è per me un periodo un po' particolare , sono presa da un progetto di cui ancora per un paio di[...]

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Caramello facile, veloce e delizioso

Il caramello è fra quelle cose semplici da fare, ma che qualche volta mette a dura prova la pazienza della cuoca e così sembra complicato o si pensa di non[...]

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Torta al papavero di ...... Oleksandra

Questa è una splendida torta che ho avuto occasione di mangiare alla “Fraglia” di Riva del Garda la settimana scorsa in occasione del 70esimo[...]

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Un piatto solare per ...... MTC in un giorno[...]

Un piatto solare in una splendida giornata di inizio autunno, ottima occasione per mettersi in gioco con la sfida di settembre dell’ MTChallenge proposta[...]

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Torta di cioccolato ....... e link castagne

Ieri splendida domenica d’inizio ottobre l'abbiamo trascorsa in compagnia nel castaneto raccogliendo castagne, chiacchierando molto e gustando una buona[...]

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Profiteroles deliziosi con strudel e Napoleon

Non potevo certo non accettare la sfida di MC di ottobre .... i profiteroles di Stefania Certo il tempo ultimamente mi è tiranno però per una come me che si[...]

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