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Ricette:

BACCALA' AL LATTE CON PATATE (clicca e[...]

INGREDIENTI per 4 persone 500g di baccalà 1l di latte 800g di patate a fette spesse 200ml di olio extravergine di oliva 2 cipolle a fette spesse 2 spicchi[...]

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LA RICETTA DEI VANILLEKIPFER: BISCOTTINI[...]

INGREDIENTI Quantità : 50 biscotti Per i biscotti: 300g di farina 125g di zucchero 150g di mandorle tritate fine 250g di burro 3 tuorli Per ricoprire: zucchero[...]

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LA RICETTA DEL CIAMBELLONE BOUNTY (clicca e[...]

INGREDIENTI per l'impasto della ciambella: 250 g di farina 170 g di burro ammorbidito 180 g di zucchero 4 uova 100 ml di latte 40 gr. di cacao amaro 1 bustina[...]

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FUSILLI RIGATI CON BROCCOLI E SALSICCIA (clicca[...]

INGREDIENTI 300 gr. di broccoli 300 gr. di fusilli rigati 2 salsicce peperoncino q.b. olio di oliva q.b. sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO Per cominciare, lavate e[...]

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LA RICETTA DEL LIQUORE AL CAFFE' DELLA NONNA[...]

INGREDIENTI 36 tazzine di caffè da caffettiera 2 kg di zucchero 12 bustine di vanillina 1 bottiglia di alcool PROCEDIMENTO Preparate una caffettiera da 6 o da[...]

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BUDINO AL CIOCCOLATO BIANCO (clicca e condividi)

INGREDIENTI per 4 persone 100g di cioccolato bianco 250 ml di latte intero fresco 1 uovo 50g di zucchero a velo 2 fogli di colla di pesce PROCEDIMENTO Il primo[...]

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BOCCONCINI DI POLLO ALL'ARANCIA (clicca e[...]

INGREDIENTI per 4 persone 4 petti di pollo 1 arancia farina q.b. 1 carota 1 cipolla olio extravergine di oliva q.b. sale pepe brodo vegetale q.b. PROCEDIMENTO[...]

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INVOLTINI DI PEPERONI E CAPRINO ALLE ERBE[...]

INGREDIENTI per 4 persone 140 gr. di caprino 3 peperoni (1 rosso, 1verde e 1 giallo) 1 spicchio d'aglio foglie di menta q.b. basilico q.b. olio q.b. sale q.b.[...]

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MUFFIN DI PANETTONE (clicca e condividi)

INGREDIENTI per 12 muffin: 200 gr di panettone 200 gr di farina 1/2 bustina di lievito 200 ml di latte 75 ml di olio di semi 2 uova 1 pizzico di sale[...]

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TARTUFI AL CIOCCOLATO (clicca e condividi)

INGREDIENTI Cioccolato fondente 250 g Panna fresca 120 ml Burro 30 g Cacao amaro q.b. PROCEDIMENTO Tagliate il cioccolato a scaglie e ponetelo in una terrina.[...]

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ARANCE RIPIENE (clicca e condividi)

INGREDIENTI 4 grandi arance 200 g di mascarpone 1,5 dl di panna da montare 50 g di cioccolato fondente 50 g di zucchero a velo 40 g di uvetta 1 bicchierino di[...]

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BOCCONCINI DI VITELLO AL RADICCHIO ROSSO E NOCI[...]

INGREDIENTI 600 g di polpa di vitello 16 fette di prosciutto crudo 16 foglie di salvia 50 g di gherigli di noce 50 g d' uvetta sultanina 2 cespi di radicchio[...]

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UOVA RIPIENE AL TONNO (clicca e condividi)

INGREDIENTI per 4 persone 8 uova 300 gr di tonno sott'olio sgocciolato 100 gr di maionese 2 cucchiai di capperi sotto sale 1 cucchiaio di erba cipollina falde[...]

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TAGLIATELLE CON FAVE, GUANCIALE E LIMONE[...]

INGREDIENTI 200 g di fave 1 limone 1 cucchiaio di scorza di limone 100 ml di panna Fresca 250 g tagliatelle Sale q.b. 150 g r di pancetta 30 g Burro Pepe q.b.[...]

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TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA (clicca e condividi)

INGREDIENTI 350 di tagliatelle 1 cipolla piccola 100g di speck 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva 30g di funghi porcini secchi 125g di panna[...]

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