INGREDIENTI (dosi per 4 persone) 2 melanzane grandi 250 grammi di mozzarella 200 grammi di ricotta 1 manciata di foglioline di basilico 130 grammi di[...]

INGREDIENTI (dosi per 6 persone) 500 gr di verdure miste per insalata russa surgelate (o macedonia di verdure, sempre surgelata, composte di patate e carote a[...]

INGREDIENTI 2 uova circa 200 grammi di olio (la scelta ottimale è 1/3 di olio d’oliva dal gusto delicato e 2/3 di olio di semi monoseme, di arachide o di[...]

INGREDIENTI 200 gr. farina autolievitante 200 gr. farina 330 gr. zucchero 5 uova 1,5 dl latticello 2 cucchiai e mezzo olio extravergine d'oliva 330 gr. burro[...]

INGREDIENTI (per 4 persone) 24 capesante fresche, 3 cucchiai di prezzemolo tritato, 2 spicchi di aglio tritato, 150 g di pane grattugiato, sale e pepe.[...]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 g di noce di vitello 3 arance, 80 g di burro un cucchiaio di farina 4 cucchiai di olio 1/2 bicchiere di vermouth un bicchiere[...]

INGREDIENTI 300 g di filetto di salmone affumicato 4 piccoli cetrioli mezzo cucchiaino di zucchero mezzo limone 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale[...]

INGREDIENTI 250 gr di ricotta 2 uova grandi 1 bustina di lievito per dolci 230 dl di latte estratto di vaniglia 57 gr di burro freddo 325 gr di farina 200 gr[...]

INGREDIENTI per 4 persone: Per gli spatzle: 200 g di spinaci già lessati 3 uova piccole 250 g di farina 100 ml di acqua circa Noce moscata a piacere Sale Per[...]

Tra i piatti più gustosi che si possono preparare in cucina, ci sono ovviamente quelli legati alla frittura degli alimenti. Nell’effettuare[...]

INGREDIENTI per 6 persone 12 fette di foie gras di anatra 12 fette di pancarrè 150 g di marmellata di albicocche 150 g di marmellata di fichi fichi freschi[...]

INGREDIENTI Per il biscotto: 100 g di farina 100 g di zucchero semolato 3 uova 2 tuorli 1 bustina di vanillina la scorza grattugiata di 1 limone 20 g di burro[...]

INGREDIENTI Pan grattato Grana grattugiato Sale Peperoncino Tonno al naturale sgocciolato Latte Sugo di pomodoro Uvetta (detta anche uva sultanina) Prezzemolo[...]

INGREDIENTI per circa 23 pezzi: 350 gr di farina manitoba 2 patate medie 2 uova 50 gr di burro 40 gr di zucchero (va bene anche poco più) 1/2 bicchiere di[...]

INGREDIENTI per i cestini: 100 gr di burro 100 gr di zucchero a velo 100 gr di farina 00 3 albumi Per la decorazione: Fragoline (o altra frutta) Zucchero a[...]