Un modo saporito e insolito di presentare le verdure. Ottimo come contorno ma anche come primo piatto leggero, mangiato tassativamente con le bacchettine ! Per[...]

Un'idea per preparare un primo piatto gustoso e semplice in tempi record! Per una persona affamata (alias mio marito): 110 gr di penne rigate 100 gr di ricotta[...]

Dopo un piccolo assaggio di tiepide temperature che facevano presagire uno scorcio di primavera, da stanotte mezza Italia è sotto la neve! Stamani un forte[...]

Oggi ho bisogno di colore e visto che fuori è tutto grigio, uso la mia fantasia per vivacizzare i miei piatti! Per una grande insalatiera: 4 carote 1 mela fuji[...]

Un modo gustoso e diverso di cucinare i finocchi, una verdura sottovalutata e spesso poco gradita. In questo periodo non mancano mai in casa mia e sperimento[...]

Premetto che sono zucchina-dipendente quindi, anche se non sono una verdura di stagione, non riesco proprio a farne a meno durante tutto l'anno. In questa[...]

Se non c'è la voglia di accendere forno o fornelli, ecco una soluzione ottima come finger food e aperitivo alternativo! Per lo spiedino: 1 pane arabo 1 fetta[...]

Oggi propongo un secondo piatto dal sapore orientale, semplice e gustoso. Ecco una soluzione per cucinare una triste fetta di petto di pollo! Per una persona:[...]

Una golosa variante dei miei cantucci toscani alle mandorle ! Per 50 biscotti occorre: 325 gr di farina 00 200 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 3 cucchiai[...]

San Valentino è passato e per scelta non l'abbiamo festeggiato..è assurdo che ci sia un giorno dedicato agli innamorati! Quando si è una coppia bastano piccoli[...]

Dalla necessità di smaltire un po' di panna montata avanzata dalla decorazione di un dolcetto ( onde evitare che il maritino continuasse a mangiarsela a[...]

Una proposta per un pranzetto vegetariano semplice e gustoso. I legumi sono parte integrante della mia alimentazione che, essendo povera di carne, mi[...]

Sarò ripetitiva ma IO ADORO LE ZUCCHINE! In cucina sono veramente versatili, basta un po' di fantasia ed il piatto è pronto! Stasera ne ho fatto una versione[...]

C'è chi ha scoperto l'acqua calda, io ho scoperto la ricotta salata! In vita mia non l'avevo mai assaggiata (o forse inconsapevolmente senza sapere di cosa si[...]

Qualche tempo fa sono stata a Barcellona e non potevo farmi sfuggire l'occasione di visitare "el mercat de la Boqueria"..è meraviglioso, ricco di prodotti di[...]