Questo impasto è la base per realizzare dei soffici e gustosi panini al latte. Mio marito non è amante della mollica quindi lo utilizzo per farci delle[...]

Mangio quantità industriali di frutta (possibilmente di stagione e bio) e, a discapito di quello che sostengono i nutrizionisti che la vorrebbero come[...]

Continuano i miei esperimenti con la ricotta salata. Da quando l'ho scoperta provo a trovarle la giusta collocazione e dopo questa insalata è finita dritta[...]

Il pesce lo acquisto quasi sempre fresco e intero. Mi piace pulirmelo da sola e coccolarmelo fin dal principio. Ho la fortuna di abitare sul mare quindi anche[...]

Con quello che avevo tenuto da parte da questo piatto ne è nato un'altro altrettanto gustoso! Se il pesce è già pulito si prepara anche in poco tempo. Vi[...]

Questo dessert lo preparava sempre la mia mamma quando avevamo ospiti a cena , era un must! Non so per quale inconscio motivo continuo anch'io ad offrirlo ai[...]

Come capita spesso per ogni coppia, il lavoro e gli impegni personali ci tengono lontani per tutta la settimana, ci salutiamo la mattina per rivederci di[...]

La zucca è un'altra delle mie passioni. Mi piace il sapore dolciastro e la consistenza pastosa, da non sottovalutare nemmeno il colore..un arancio forte che[...]

In cucina bisogna osare e provare sempre nuovi abbinamenti, questa è la mia filosofia. Sono sempre alla ricerca di ingredienti e sapori diversi. Il sedano rapa[...]

Oggi è una giornata quasi primaverile, il sole splende ed il cielo ha un colore da fiaba. Avevo voglia di trasferire tutta questa luce nel mio piatto e,[...]

..come me! Ora vi spiego perché. Oggi avevo voglia di biscotti..qualcosa di dolce e croccante per fare merenda. Mi ricordavo di una ricetta letta su un vecchio[...]

Finalmente dopo un mese di attesa posso assaggiare la mia marmellata di kiwi! Tutto è nato così.. I vicini dei miei suoceri hanno uno splendido albero di kiwi[...]

Finalmente è arrivato un po' di sole e le temperature sono molto più gradevoli..posso iniziare a togliermi qualche strato di lana e andare in giro con solo un[...]

Che non mi piaccia friggere penso che ormai sia chiaro. Non demonizzo questo tipo di cottura ma a me proprio non riesce..poi quell'odore che devasta la casa[...]

Ricetta come sempre semplice e veloce per soddisfare sia la vista che il palato. Secondo me per assaporare bene un piatto bisogna usare tutti i sensi (magari[...]