Pasta integrale alla zucca, gamberi e salvia. Abbiamo raccolto le zucche dell'orto e sono quasi già finite! Non che il raccolto sia stato abbondante ma, ne[...]

Pane alla curcuma e semi. Ricetta con li.co.li. Lo so che non va fatto ma l'ho fatto. E' una delle regole principali ma ho ceduto, lo ammetto. HO TAGLIATO IL[...]

Gallettes bretonnes. Biscotti al burro salato tipici della Bretagna. Ammiro tantissimo chi è riuscito a tornare a viaggiare (in serenità). Io mi sento ancora[...]

Polpette di riso e ceci. Ricetta vegana. Chi come me consuma cereali integrali, sa bene che bisogna organizzarsi per tempo con la cottura. Spesso c'è bisogno[...]

Crostata di mele senza lattosio con marmellata di limoni. Nè io nè mio figlio eravamo più abituati ai giorni di pioggia e, soprattutto, ad essere costretti a[...]

Fusilli alla crema di zucchine e basilico con datterini e pinoli tostati. C'è stato un tempo in cui acquistavo riviste di cucina. Ne ho una bella collezione[...]

Pancarrè con olio di cocco, senza lattosio, senza uova. Ricetta Bimby. Durante il lockdown, ho ceduto anch'io all'acquisto del lievito di birra fresco. Per un[...]

Champurradas. Biscotti del Guatemala ai semi di sesamo. Settembre è vissuto come il nuovo Capodanno, l'inizio di un nuovo inizio. Riprende la scuola, il[...]

Pane semplice con Li.co.li e gelatinizzazione a freddo con semi di chia. Il cursore lampeggia solitario sulla pagina bianca. Non riesco a mettere insieme i[...]

Gelato su stesso alla soia e vaniglia. Ricetta senza gelatiera. Se penso alla mia gelatiera prendere polvere in un armadio nel ripostiglio, mi attanaglia una[...]

Conserva di datterini. Ricetta con Bimby. Adoro la fantasia dei bambini. Le auto possono volare e andare sottacqua, i biscotti si trasformano in razzi spaziali[...]

Pesto di basilico fresco e noci. Ricetta Bimby. Una visita all'orto dopo un giorno di pioggia ed il profumo inebriante del basilico mi ha fatto venire una gran[...]

Insalata di riso venere con melanzane bianche e mandorle tostate. Prima di quest'anno, non avevo mai mangiato le melanzane bianche. Io che sono notoriamente[...]

Gnocchi di semola Senatore Cappelli integrale con zucchine e gamberetti. Il mio pensiero più grande in estate, per quanto riguarda lo stoccaggio degli[...]

Conserva di pomodori dell'orto. Ricetta Bimby. Quest'anno i miei genitori sono stati molto generosi nell'acquisto delle piante di pomodoro. Ne hanno coltivate[...]