Quando preparo la polenta abbondo sempre con le quantità perché mi piace utilizzare gli avanzi in vari modi. Questa volta ho approfittato dell'utilissimo[...]

Questo mese, all''Italia nel piatto, vi parliamo di "riso e tradizione". Argomento che ci porta al ricordo delle mondine, le lavoratrici stagionali addette a[...]

Per la serie "Biscotti a forma di animali" oggi vi presento gli scoiattoli. Questi simpatici biscotti a forma di scoiattolo con cioccolato , li ho realizzati[...]

Da anni preparo il tiramisù senza uova. In verità, io preferisco la ricetta classica, ma trovo questa versione "senza" più leggera e più adatta ai bambini, per[...]

Alzata dolci Pavonidea Da un po' di tempo a questa parte mi sto dilettando in ricette senza questo o senza quello. Inizialmente sono state proprio delle[...]

Fa freddo! In molte regioni italiane sta nevicando! Anche qui da me, dove la neve arriva raramente, da un paio d'ore un bellissimo manto bianco sta coprendo[...]

Il dolce che vi presento oggi è adatto alle persone con intolleranza alle farine di frumento e al lattosio. Ho dosato gli ingredienti con il vasetto dello[...]

Lasciandomi ispirare da questi cioccolatini al limoncello di Maria bianca, ho realizzato queste pomponette con ripieno cremoso al liquore strega. La ricetta è[...]

Il tempo delle zucche sta volgendo al termine, almeno per me che seguo la stagionalità dei prodotti orticoli. Questo inverno mi sono preparata spesso creme a[...]

Le foto non sono proprio bellissime e infatti ero indecisa se pubblicare o meno questa ricetta. Ma il dolce merita davvero: dal vivo è molto più carino e[...]

A volere essere precisi, contando anche la copertura al cioccolato fondente, gli ingredienti per fare questi golosi biscotti sono 4 e non 3. Però la copertura[...]

Questo mese per l'Italia nel Piatto parliamo di "ricette che scaldano il cuore". Tutti noi abbiamo sicuramente una ricetta dei ricordi, che ci riporta indietro[...]

Piatti per dessert Pavonidea Con la frolla agli albumi che vi ho presentato in un recente post ci ho fatto diversi dolci, tra cui questa crostata con crema[...]

Mi piace consumare gli alimenti seguendo la loro stagionalità, questo per beneficiare al meglio dei principi nutritivi in essi contenuti, ma anche perché ogni[...]

Quando mi capita di girare in rete alla ricerca di una ricetta, mi imbatto, con mio grande dispiacere, solo e unicamente in queste grosse piattaforme di[...]