Una torta cioccolatosa, morbida, fondente. Pura coccola. A metà tra la caprese e la tenerella. Si parte dalla ricetta di Maurizio Santin del Brownie con[...]

Le sperimentazioni insieme alla mia amica Federica continuano, questa volta abbiamo preparato i famosi panini turchi sfogliati: i Katmer Poga ça. La ricetta[...]

La Quiche Lorraine è una torta salata tipica della cucina francese, originaria della regione della Lorena. Gli ingredienti principali sono: pasta brisée, uova,[...]

Oggi è il compleanno di una persona speciale , un'amica che c'è sempre e che sono felice di aver conosciuto... Buon compleanno, Vaty, questa torta è per te! Ti[...]

Sono letteralmente sommersa dai biscotti! Come vi avevo anticipato, sto biscottando da vari giorni e da qui a Natale (diciamo anche Epifania) non ci sarà[...]

Poco tempo a disposizione? Tutto il giorno in cucina e non avete la voglia/forza di pensare al dolce? Beh, però il dolce non può mancare! Ecco una soluzione[...]

Dopo una breve pausa, torniamo a biscottare! Dei frollini, oggi, alle castagne. Purea di castagne , non farina... Morbidi, aromatici, tremendamente golosi. Il[...]

Amo girare per mercatini, amo perdermi tra le bancarelle cariche di verdura e frutta di stagione. Amo annusare, scoprire nuovi prodotti e riempirmi gli occhi[...]

Ultimo post dell'anno... Quest'anno mi ha regalato tante soddisfazioni, amicizie vere, belle e preziose, tanta gioia... Eccomi qui per augurarvi un 2014[...]

Qualcuno ricorderà i biscotti che ho realizzato lo scorso Febbraio per la nascita del mio nipotino, questa volta voglio mostrarvi quelli che ho realizzato per[...]

Oggi una ricetta semplice e veloce. Un quadratino di fudge ed è felicità. Pura felicità. Tipico del Regno Unito e degli Stati Uniti, il fudge è un dolce molto[...]

Avrete ormai capito che adoro il cosiddetto comfort food, il cibo coccola... e in questi giorni dal cielo grigio è più che mai perfetto. Una cioccolata calda,[...]

Ci sono delle storie che per raccontarle servono romanzi, intere pagine di dialoghi, lacrime e fazzoletti sprecati. Ci sono altre storie più romantiche, a[...]

Oggi è il compleanno della mia splendida mamma e questa è la torta che ho preparato per lei e per mia cognata che compie gli anni domani. Doppia festa per due[...]

La mia prima bavarese, uno dei dolci più buoni che abbia mai mangiato! Nocciole, cioccolato bianco, cioccolato al latte e fondente... un tripudio di bontà![...]