Spumone all'arancia Ingredienti: 4 tuorli 7 cucchiai di zucchero succo e scorza grattugiata di 3 arance bionde non trattate succo e scorza di un limone non[...]

Per un giorno intero si sono contesi la vittoria a colpi di pizza, tra panetti di pasta, salsa di pomodoro, mozzarella, teglie e forni, ognuno dando il meglio[...]

Muffins alle Nocciole Ingredienti: Gr 150 di cioccolato fondente con ripieno alla nocciola Gr 60 di burro Gr 125 di farina 00 1 cucchiaino scarso di lievito[...]

Ciambella salata di albumi di Anna Moroni Ingredienti: 500 gr farina 1 bustina di lievito per torte salate 5 albumi 10 cucchiai di latte intero 90 ml di olio 4[...]

Penne in crema di zucchine INGREDIENTI: 1/2 kg. pennette Per la crema verde mezza patata 300g di zucchine 1 bicchiere d’acqua 1 cucchiaio di passata di[...]

Bucatini alla Romana Ingredienti: Gr 400 di bucatini Gr 300 di piselli freschi o surgelati Gr 100 di pancetta 3 cucchiai di olio Gr 30 di burro 1 cipolla 2[...]

Farfalle alle olive Ingredienti: Gr 400 di Farfalle Gr 400 di pomodori 1 spicchio d’aglio 1 cipollina 1 peperoncino piccante 2 cucchiai di salsa[...]

Torta di Ricotta e Ananas Ingredienti: 350 gr. di farina 00 200 gr. di zucchero semolato 6 fette di ananas sciroppate 300 gr. di ricotta mista una noce di[...]

Torta di compleanno Per il pan di spagna: 4 uova 150 gr di zucchero semolato 150 gr di farina 00 la scorsa di un limone un pizzico di sale Per decorare ½[...]

Gnocchetti all’acqua cotta con salsa di pomodoro, mozzarella filante e semi di basilico Ingredienti per l’impasto 200 gr farina 1 200 gr acqua[...]

Pasta e Broccoli in brodo d'Arzilla Ingredienti 1 kg di arzilla (razza) 3 spicchi di aglio 1 acciuga sotto sale Prezzemolo 1 cucchiaio di concentrato di[...]

Supplì al telefono Ingredienti: 250 gr riso superfino 50 gr burro 80 gr grana 1 mozzarella 3 uova farina q.b. pangrattato basilico fresco per la salsa si[...]

Nella scelta dell’emmental svizzero DOP (AOC), non fatevi trarre in inganno dai grandi buchi: diversi altri formaggi li hanno, ma non sono[...]

Treccia pasquale Ingredienti: 500 g di farina sale 100 g zucchero semolato 100 ml olio di oliva 3 cucchiai circa di latte 1 uovo col guscio 1 uovo zucchero al[...]

Cookies all'Arancia Ingredienti 180g di burro 3 arance non trattate 180g di zucchero 150g di gocce di cioccolato 100g di farina00 100g di fecola 40g di farina[...]