Lo stollen è un dolce tedesco che ha origini antichissime, giacchè le prime tracce risalgono al 1427. E' nato come dolce povero, fatto di pochi e semplici[...]

Sofficissima, velocissima - venti minuti, non di più e la infilate in forno - e pure talmente facile da preparare che potete farla con una mano sola. Così ho[...]

Ho realizzato questo dolce, che mi è stato insegnato tempo addietro ad un corso di pasticceria, per una ragazza intollerante ai latticini e che ama i[...]

"Ma è uguale a quello compratoooo!" Ecco... quando mi sento dire così, non so mai bene se devo sentirmi contenta e soddisfatta o se è meglio che mi avvilisca.[...]

Gli uomini, si sa, non riescono a fare due cose cose contemporaneamente. Non ce la possono proprio fare, neanche se son operazioni semplici! Non è nelle loro[...]

Alle volte dovrei essere meno prevenuta ed azzardare di più. Se nelle ricette ci son accostamenti di sapori che non mi convincono, solitamente svolto pagina.[...]

" Quando tu prepari un dolce per qualcuno lo fai sentire coccolato". Aveva sei anni mio figlio la prima volta che se ne è uscito con questa esclamazione. Ora è[...]

"Mamma che merenda mi dai ?" Non c'è giornata di scuola di mio figlio che non sia stata preceduta da questa domanda. Quando andava alle elementari mi[...]

I bambini son capaci di amare ? Per lungo tempo ho pensato di no. Certo, a modo loro, ricambiano l’amore dei genitori. Quanto a voler bene ad[...]

Ci sono persone che hanno il sole dentro. Irradiano luce e calore. Anche quando il cielo della loro vita è attraversato da nubi si nutrono dei pochi raggi di[...]

A te Donna che passi per di qua dedico questa poesia...scritta da un uomo. Amo la sofficità e levità dei fiori di mimosa perchè mi evocano leggerezza. Ma non[...]

Dieci anni or sono, ad una di delle tante festicciole di compleanno di bimbi della scuola materna. Loro giocano, si divertono, di tanto in tanto litigano. Le[...]

Nella vita mi capita di avere opinioni poco definite, incertezza nella scelte, dubbi di vario tipo su più fronti. Ma quanto a gusti in campo alimentare...so[...]

Questa è la tipologia di dolce che io amo di più preparare, perché sono dolci complessi, con più consistenze, che richiedono maggior padronanza della tecnica[...]

Neanche a pensarci bene bene mi viene in mente una sola persona che non si lamenti del meteo o di almeno una delle stagioni. La gente detesta l'inverno perché[...]