Questo è l'unico liquore che mi era permesso "assaggiare" quand'ero piccolina. Per un bel pò di anni poi non si è più trovato nei negozi e nei bar, fino a[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 cespo di radicchio rosso di Treviso Tardivo 4 fette di prosciutto cotto non troppo fini 4 fette di formaggio tipo Edamer 2 uova[...]

La ricetta originale degli spaghetti alla Carbonara è alquanto diversa dalla mia: pecorino al posto del grana, guanciale al posto della pancetta e non prevede[...]

Questo è un piatto che adoro fare quando le giornate sono particolarmente fredde...ed oggi ho colto l'occasione visto che guardo fuori e vedo scendere la[...]

Lo devo ammettere: la polenta di farina di riso è stata davvero una bella scoperta! A differenza delle altre polente più rustiche, questa si può abbinare anche[...]

Questa ricetta mi è stata passata dalla mia cara mammina...non la ringrazierò mai abbastanza!! Potevo tenerla solo per me? Certo che no! A voi il giudizio![...]

Questa è la ricetta base della pasta per la pizza. Se seguirete il procedimento passo passo vedrete che soddisfazione!! La dose di farina di 500 gr equivale a[...]

Ingredienti per 20 muffin: 180 gr di burro 250 ml di latte 400 gr di farina 1 bustina di lievito vanigliato 180 gr di frutti di bosco 200 gr di zucchero 2 uova[...]

Molti di voi sapranno già il significato di questa parola, altri l'avranno sentita nominare ma non sanno bene cos'è. Il Finger Food, è letteralmente il cibo[...]

Ingredienti: Pane filone tagliato a fette Formaggio Asiago Funghi champignon sott'olio Fette di lardo di Colonnata Ecco due tipi di crostini facili e veloci da[...]

Ingredienti: Fettine di polenta in panetto tagliate a metà Pezzettini di formaggio Asiago Fette di Soppressa veneta tagliate a metà Eccovi un antipasto rustico[...]

La parola Spritz deriva da “spritzen”, che in tedesco significa spruzzare. Ecco perchè si pensa che siano stati i soldati austriaci a far conoscere[...]

Il Kir Royal è un raffinato aperitivo di origine francese risalente al tempo della Belle époque, a base di Champagne e Crema De Cassis. Quest'ultima è ottenuta[...]

La torta Crick Crock è tra le preferite dei miei bambini, specialmente perchè è divertentissimo prepararla insieme! Il nome non è a caso, questo è il rumore[...]

Ho provato e riprovato a cucinare gli Onion rings negli ultimi due anni, ma per un motivo o per un altro non risultavano mai come volevo. Alla fine, credo[...]