Se amate fare la pasta fresca vi suggerisco un ripieno molto buono, delicato e facilissimo da fare. Se non vi siete mai cimentati con la pasta fresca questa[...]

Ho conosciuto la ricetta su un forum di cucina dove era stata postata dall’utente Anarona. Io, però, ho un po’ modificato il procedimento e ho[...]

Ogni tanto in inverno una bella zuppa fumante fa proprio piacere, un vero conforto in queste serate umide e piovose. Se poi è con tanti porri, una fetta di[...]

Io alle torte di mele non resisto: quando vedo una ricetta nuova la devo provare. E così negli anni ne ho provate a decine, ma solo poche le ho poi rifatte più[...]

I crostini sono un antipasto veloce e di sicuro successo, soprattutto se si presentano con diverse farciture in modo da formare un assortimento vario nei[...]

Questo è un pane tanto buono e tanto facile e veloce da fare: non richiede impasto ma solo di amalgamare gli ingredienti con una forchetta; la lievitazione[...]

Tra pochi giorni è San Valentino e sicuramente molti di voi vorranno sorprendere il proprio “lui” o la propria “lei” con qualcosa di[...]

Adoro i pesti di frutta secca, anzi adoro i pesti in generale, e questo è particolarmente delicato e versatile nelle possibilità di abbinamento. Per condire la[...]

La cottura al cartoccio è una delle più semplici e sane per il pesce, che mantiene tutto il suo profumo e il suo sapore. Per accompagnarlo e renderlo[...]

Ecco un’altra mini-ricetta facile facile e ultra veloce. Un’alternativa semplice ma stuzzicante alla solita fettina di carne, che sarà molto[...]

S e amate lo strudel di mele questa marmellata vi conquisterà: gli ingredienti sono gli stessi del ripieno del famoso dolce austriaco e quindi ne richiama[...]

In un vassoio misto di tartine, queste spiccheranno per colore e sapore. Velocissime e ricche di gusto, con un accostamento di sapori originale e raffinato, le[...]

Ancora una ricetta coi pistacchi (poi basta!!), ma alcuni giorni fa ho fatto un buon pesto di pistacchi e mi sono sbizzarrita a provare nuovi accostamenti. E[...]

Anche se non friggo spesso, a Carnevale almeno una mangiata di frittelle è d’obbligo. Quest’anno ho optato per i bigné di San Giuseppe, molto[...]

Solo tre ingredienti per questa golosa e ultra rapida sfogliata: si prepara con 3 minuti di lavoro ed è buonissima, il mio asso nella manica quando non ho[...]