I pomodorini ripieni di zucchine sono uno dei tanti piatti di verdure al forno che mi piace preparare: un secondo o un antipasto semplice, leggero ma molto[...]

Tempo fa siamo andati a cena in una polpetteria…essendo una fan delle polpette in tutte le salse, avevo grandi aspettative da un posto così. Ma dopo aver[...]

La torta di yogurt e frutta è soffice e umida, leggera perché senza burro, ideale per una sana merenda o colazione. Con la frutta estiva abbiamo ampia scelta[...]

La pasta risottata si realizza con una modalità di cottura diversa da quella tradizionale ma simile, appunto, a quella del risotto: si unisce la pasta al[...]

I fagottini di bacon al riso sono un puro sfizio, dei bocconcini saporiti che stuzzicano piacevolmente, perfetti da servire con l’aperitivo, per[...]

Mangiando questo gelato alla banana non si direbbe che oltre ad essere così buono è anche light! Infatti è realizzato solo con banane mature, pochissimo[...]

Il Moulinex Cuisine Companion ® , è uno degli ormai numerosi robot da cucina multifunzione compresa la funzione cottura, dei quali il Bimby è stato[...]

Che meravigliosa risorsa la pasta, che in pochi minuti e con pochi ingredienti ci permette di risolvere un pasto in modo sempre diverso e appetitoso: come ad[...]

Un nome insolito e un posto non facile da trovare se non con il navigatore, ma il locale è carino e vale il viaggio a Fiumicino per una gran mangiata di pesce[...]

La croccantella è una schiacciatina di pasta da pane, sottile e, come dice il nome, molto croccante. Facilissima e veloce da fare, io la realizzo molto spesso[...]

Per realizzare questo buonissimo semifreddo servono solo 3 ingredienti e pochi minuti di lavoro. Il risultato assomiglia al gelato coppa del nonno. In queste[...]

Ebbene sì, alla fine l’ho fatto anch’io il tormentone di questa estate: la torta cornetto cuore di panna, vista e stravista in rete per tutta la[...]

I filetti di orata con patate gratinati sono un piatto facile da fare ma di grande effetto, un secondo dal successo assicurato per una cena di pesce. Per[...]

Le ricette per la pasta frolla sono praticamente infinite e io stessa a volte la cambio in funzione delle ricette da realizzare. Ma quando voglio dei[...]

Il gazpacho è il piatto più estivo, rinfrescante e vitaminico che ci sia. Si tratta di una zuppa di ortaggi crudi, di origine spagnola, che si mangia[...]