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Ricette:

PRUSS AL VIN - PERE AL VINO per il THE[...]

Con questa ricetta di Pâtes et Pattes partecipo al contest di The Recipe-tionist di Gennaio. Come concesso dal regolamento del contest ho aggiunto un[...]

Fonte: meditandum.blogspot.it
PANE AL MAIS

Alla fine ce l'ho fatta!! Erano già un po' di giorni che avevo pianificato di preparare il pane ma ogni sera mi dimenticavo di fare la biga e così continuavo a[...]

Fonte: meditandum.blogspot.it
CREME BRULÉ AI FRUTTI DI BOSCO

Un dessert dal gusto equilibrato, l’acidità dei frutti di bosco contrasta con la dolcezza della creme brulé. Provatela è buonissima e facile da[...]

Fonte: meditandum.blogspot.it
TAGLIATELLE CACIO E PERE PROFUMATE AL TIMO[...]

Con questa ricetta partecipo alla sfida del MT CHALLENGE di Gennaio di Menù Turistico . Come si intuisce facilmente il tema del mese proposto questa volta da[...]

Fonte: meditandum.blogspot.it
MAZZANCOLLE CROCCANTI CON RIDUZIONE AL MANDARINO

La pasta Kataifi conosciuta in Grecia e in tutto il Medio Oriente, non è altro che una specie di spaghetti molto sottili, che uniti formano una matassa[...]

Fonte: meditandum.blogspot.it
CARAMELLINE AL NERO DI SEPPIA CON RICCIOLI DI[...]

Con questa ricetta sono lieta di partecipare al contest Colors & Food indetto da My Taste for Food e Essenza in Cucina . Tema del mese di gennaio è[...]

Fonte: meditandum.blogspot.it
SEMIFREDDO AL TIRAMISU'

Questo semifreddo è veramente speciale, la ricetta è di Nazzareno Lavini dal corso "Gelati, granite, mousse e semifreddi" (scuola di cucina A tavola con lo[...]

Fonte: meditandum.blogspot.it
RISOTTO ALLA LIQUIRIZIA E PETTO D'ANATRA

Un accostamento di sapori insolito, riso e liquirizia, anice e anatra….sono sicura che vi stupirà come è successo a me! Ingredienti (dose per 4 persone):[...]

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POLPETTINE DI TACCHINO E CAROTE AL CURRY

Queste polpettine sono morbidissime e saporite. E’ possibile prepararle in anticipo e riscaldare in forno prima di servire. Ingredienti (dose per circa[...]

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TORTA DI ARANCE FRULLATE

Con questa ricetta partecipo al contest "Il tempo....delle arance" di Cooking Kuki e mi unisco, anche se con un po' di ritardo, ai festeggiamenti per il suo[...]

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FROLLINI AL RISO SOFFIATO (ricetta di Leonardo[...]

La ricetta di questi frollini è di Leonardo Di Carlo , li aveva presentati al corso di “Pasticceria da tè e pasticceria mignon ” alla scuola di[...]

Fonte: meditandum.blogspot.it
CUORI DI RICOTTA E SALMONE per il contest degli[...]

Con questa ricetta partecipo a “CUCINANDO CON IL CUORE – Il contest degli innamorati”, indetto da Valentina di L’aroma del Caffè in[...]

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PURÈ DI BROCCOLI ALL’ARANCIO

La scorsa settimana ho partecipato a un corso di cucina con lo chef Flavio De Caro presso la scuola di cucina A Tavola con lo Chef . Tema del corso “Il[...]

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TORTINO DI ZUCCHINE per il contest

Questa ricetta mi sembra perfetta per partecipare a " Il brutto Anatroccolo ", il simpatico contest proposto dalle Ladies Marmalade . Infatti il tortino di[...]

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POLLO AL CURRY CON RISO BASMATI

Questa ricetta è dello chef Flavio De Caro dal corso “Il Fast…Menù”. E’ una ricetta veloce in quanto la salsa al curry è pronta in 15[...]

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