Oggi pesce! Sì è proprio così, oggi voglio parlarvi di una delle ricette tipiche della terra di Bari, le famose Seppie ripiene alla barese, meglio conosciute[...]

Oggi so cavoli! Sì ma....cavolfiori e orecchiette alla pugliese. Oggi infatti voglio parlarvi di questo principe della tavola invernale il cavolfiore, un[...]

Mantieniti in salute Le ricette della salute Arance della salute 2013 Sabato 26 gennaio 370.000 reticelle di arance si sono trasformate in 3.300.000 euro ![...]

Buon inizio settimana e vi confesso che già sono stanco perchè sabato e domenica mi sono dedicato , tanto per cambiare, alla realizzazione di alcune ricettine[...]

Vi posso suggerire un'idea per un secondo semplice e gustoso? Allora.... questo periodo ci sono dei bei carciofi percio' cerchiamo di comprarli, le patate ci[...]

Qualche giorno fa mi è venuta la voglia di preparare un po' di tagliatelle all'uovo, ma non avevo proprio voglia di preparare il solito ragu' di carne o la[...]

Come sempre ogni volta che entro in un negozio inizio a guardare e "investigare" su cio' che viene esposto, leggendo etichette ma piu' di tutto chiedo sempre[...]

Che ne dite ci facciamo due spaghetti?O meglio, tutti a casa per una spaghettata a sorpresa! Quante volte vi è capitato di lanciare questa splendida idea di[...]

Non avete proprio idea di cosa preparare per cena o magari per un gustoso antipasto? Non vi preoccupate sicuramente c'è qualcosa di veloce da preparare anche[...]

Ecco a voi una semplice e golosissima idea di simpatici fiorellini di frolla, farciti con marmellata e con la classica nutella. Per la frolla ho preferito una[...]

Oramai è un rito che si ripete ogni fine settimana e puntualmente mi sento ripetere sempre le stesse cose....questa non è una pasticceria! Chi deve consumare[...]

Dopo tanti biscotti e dolci e dolcetti ritorno a proporvi una buona e sana ricetta di primo piatto. Oggi ho scelto l'orzo perlato che tanto mi piace anche in[...]

E' un periodo che sento continuamente parlare di questo piatto e non solo, riviste specializzate, programmi tv e amici blogger hanno pubblicato una loro[...]

Finalmente sono ritornato in terra di Puglia dopo un lungo weekend di lavoro e di tanta neve e freddo. Un viaggio lunghissimo verso Acqui Terme segnato da una[...]

Ecco a voi l'altro primo che ho realizzato in occasione de"L'indispensabile" ad Acqui Terme. Un piatto all'insegna della vera Puglia, quella dei sapori[...]