Oggi risotto! E come lo prepariamo? Io di solito, quando mi vengono queste idee all'ultimo momento, apro il frigo e vedo cosa si puo' utilizzare per soddisfare[...]

Apriamo questa nuova settimana con un dolce semplice e sempre gradito e piu' di tutto veloce e facile da preparare. Solitamente quando si prepara la crostata[...]

Oggi ho voglia di pizza, ma non la solita....percio' partendo da cio' che il frigorifero offre, ho pensato di realizzare una pizza bianca con una gustosa[...]

Oggi mi sono concesso un giorno di ferie ne avevo veramente bisogno! Devo non solo recuperare un po' di energie ma devo anche smaltire un po' di rabbia perchè[...]

Secondo giorno di ferie, la mia cucina è attivissima e stamattina ho preparato delle altre buone cose che pubblichero' un po' per volta.Prima di tutto oggi[...]

Ieri sera torno a casa alle 20.00 circa dopo una lunga ed estenuante giornata di lavoro e trovo i miei due pargoletti che giocano allegri per casa, sprizzando[...]

Oggi tocca ad un secondo di pesce! Percio' per tutti coloro che amano la "Ciccia" vi tocca aspettare percio' per oggi.... digiunate! Scherzavo. Nelle ultime[...]

Come promesso alla mia cara lalexa del blog pappa geniale ho realizzato i suoi Krapfen nella versione al forno e non fritti. Certo il fritto ha il suo fascino[...]

Ogni promessa va mantenuta ed onorata percio' mi sono un po' ingegnato per cercare di realizzare un dolcino che ne valesse proprio la pena preparare per[...]

Inizia questa nuova settimana con un primo sostanzioso che ho realizzato qualche giorno fa. Infatti in occasione del ritorno del cattivo tempo e del freddo ho[...]

Secondo voi si poteva festeggiare oggi il mio onomastico e la festa del papà senza le zeppole? Ma sicuramente no! Ieri sera appena son tornato a casa mi son[...]

Stamattina almeno qui a Corato faceva un caldo pazzesco, stranissimo che sicuramente preannuncia un fine settimana all'insegna del brutto tempo. Tornando alla[...]

E migliaccio sia!Venerdì scorso mi hanno invitato ad una simpatica cena organizzata dalla condotta slowfood Castel del Monte dove si è parlato di cereali, del[...]

Si riparte questa nuova settimana con una brioche rustica molto golosa e nutriente. Definiamola pure un classico rivisitato ma che mantiene sempre nel tempo il[...]

Come promesso, non potevo mancare all’appuntamento dei dolci tipici Pasquali percio’ oggi ci dedicheremo alle tradizionali scarcelle pugliesi. Qui[...]