Dopo una domenica un po' troppo ricca di portate....., avevo voglia di preparare qualcosa di leggero . Apro il mio frigo e cosa trovo.... una bella melanzana[...]

Questa è la mia interpretazione della pasta alla marchigiana...sembrerebbe una matriciana o amatriciana che dir si voglia ma c'è abbondante trito di verdure e[...]

Sono appena tornato da una 2 giorni di lavoro in Toscana, tra caldo, spostamenti e ritardi vari di aerei , direi che è successo di tutto.....ma alla fine sono[...]

Oggi ho proprio voglia di preparare qualcosa di molto buono utilizzando il principe delle nostre tavole, l’ingrediente piu’ rappresentativo della[...]

Questo è un must della tavola pugliese e si prepara specialmente in questo periodo perchè abbiamo il massimo della qualità nelle cozze nere. Vi invito ad[...]

E' oramai tempo di inziare a svuotare il nostro beneamato frigorifero. Domenica finalmente si parte...in vacanza, alla ricerca di riposo, mare e lontano da[...]

La mia settimana di vacanze è volata letteralmente, son tornato forse piu' stanco e nevrotico al mio lavoro che mi ha subito travolto per una serie di[...]

E' proprio vero sono 3 giorni che sono tornato dalle vacanze al mare, ma con la mente sono ancora nel salento. Il ricordo del refrigerio marino mi aiuta a[...]

Oggi il caldo è insopportabile! Non c'è condizionatore che riesce a donarci un po' di rifrigerio. Non si fa altro che bere cercando di togliersi questa arsura[...]

L'afa dalle nostre parti continua imperterrita a regalarci dell giornate mozzafiato, grondanti di sudore dalla mattina alla sera e grazie a questo, non c'è[...]

Buon lunedì a tutti voi, oggi ho pensato di parlarvi di questo gustoso secondo di carne. Sono stato ispirato da una ricetta vista in tv nella trasmissione "ti[...]

Vi piacciono i Paccheri? ed il pesce? beh con 2 risposte affermative sicuramente oggi vi aggiudicherete il piacere di assaporare un bel piatto di paccheri ai[...]

Oggi guardando qua e là per il web mi sono imbattuto in un contest molto interessante di cui subito ho condiviso l'essenza e l'importanza del progetto che[...]

Sono 2 giorni che sto' pensando a questa ricetta ed alla sua pubblicazione , perchè la ritengo un po' piu' legata alla stagione fredda ed autunnale ma qualche[...]

Un titolo un po' difficile che vi consiglio di leggere lentamente e senza fretta, scandendo per bene le sillabe altrimenti viene fuori una parola un po'[...]